也覺得新鮮,隨手指了一個就問:“小哥,這個是什麼啊?”
“這是菌桂。。。”那夥計瞄到了樓小拾籃子裡的荷葉包,知他去了肉鋪子,又連忙道:“燉肉裡擱片菌桂,那香味怕是整條街都能聞得到。”
樓小拾了一聲,又指一個問:“那這個呢?”
“這是豆蔻,烹魚能去腥。”
樓小拾一連問了十好幾種,有的他聽過的,有的是連聽都沒聽過的。
那夥計被問得不耐煩了,臉上的笑容早褪去了:“我說這位客人,你是不是來消遣我的啊?”
樓小拾這才意識到自己好像是有些煩人了,連忙擺手:“不是不是,我是真不認得這些。”
那夥計見他表情也不像裝的,語氣也謙和,只得嘖了一聲,似是頗無奈,手指點著一個個的格子道:“這是茴香、蘼蕪、甘草、丁香、馬芹、蓽撥,芫荽(yan'sui)、丹椒。。。”
樓小拾連忙喊停,湊近那丹椒跟前看了許久,赫然發現所謂的丹椒就是花椒,沒有現代花椒這麼紅,卻比現代花椒大幾圈,怪不得他一開始沒認出來呢。還有那芫荽,竟是香菜,原來這會還是當做香料來吃。樓小拾賠了個笑臉,指了幾樣:“我來這菌桂、茴香、甘草、芫荽、丹椒,各二錢。”
夥計見他總算買些東西了,手腳麻利的稱了重量包了起來。芫荽的價幾乎是其他香料價的二倍,樓小拾問了原因才知這芫荽是前朝從域外傳來的。
金秋時節,走在街上瓜果飄香,兩邊多了許多賣水果的攤子,東西多了,價格也就壓了下來,柑子、梨子、棗子、桃子,蒲萄,瞧著就引人流口水,花上十幾二十文,就能買到一籃子,樓小拾挑了些柑子、桃子和棗子。
籃子裝滿了,再多他也拿不了了,樓小拾沿街往回走,又細心留意著兩旁的酒樓食肆,見太陽快落山了卻仍高朋滿座,心裡暗自竊喜,看來淑浦縣消費水平不錯,不乏有肯花錢的人。
提著籃子回去,再看他們茶肆已經沒有人了,青蓮出來接過籃子,李橫也湊過來扒了兩下,一臉狐疑:“你早飯就惦著賣這個?是啃骨頭呢,還是吃柑子啊?”
樓小拾一拍腦門:“瞧我,將最重要的落下了。”說完,扭頭就又出去了。
也就一刻鐘,樓小拾捧著個包就回來了,青蓮得了話,知晚上樓小拾指點下廚,這會也就還沒生火做飯。
提著籃子招呼青蓮一起去廚房,擱下一句“你們就瞧好吧”,幾人都掩嘴直樂,卻也暗自期待。
茶肆門都關好了,桌椅也拾好了,只留一張他們用的,卻仍不見樓小拾和青蓮端出飯來,江半不是不想跟著忙活,只是那廚房小的很,再擠進去個人,就轉不開身了。
又等了一會,樓小拾終於端著倆碗出來了,急忙放在桌上又嫌燙地摸了摸耳朵:“你們趕緊嚐嚐。”
李橫見碗中是褐色的滷汁,汁上漂著蛋花,綠色的細末切得太碎也看不出是什麼菜,而碗底那透著白的東西李橫卻一眼認了出來:“這是豆腐?”
“恩恩,你們趕緊嚐嚐啊!”樓小拾催促。
倆人拿起勺舀了一口,原本也沒抱太大期待,入口後卻瞪大了雙眼,江半直接說了句好吃,就又舀了一口,卻被燙的嘶嘶直吸氣,李橫則
滿臉驚喜地看著樓小拾。
“大爺,您覺得如何?”樓小拾學著店小二的語氣。
“滷汁鹹香,豆腐爽滑,那綠色的碎末是芫荽吧?濃郁得讓人回味無窮啊。”
樓小拾滿意地點點頭:“讓你誇得我都饞了,做完後我還沒吃上一口呢。”
“那你也嚐嚐。”李橫舀了一勺遞了過去,然後才察覺自己的動作顯得過分輕浮,畢竟旁邊還有江半呢。
李橫舉著手僵在了半空,收也不是送也不是,臉上就快浮現了尷尬神色,樓小拾卻未察覺,就著他手就吃進了嘴裡,江半在一旁都快將頭
壓進碗裡了。
樓小拾琢磨琢磨味,點點頭卻又搖搖頭:“這湯是我用豬骨熬的,味也是青蓮配的,自然沒的挑,只是這豆腐卻老了硬了,跟老北。。。跟老
豆腐似的,我卻愛吃豆腐腦,豆腐剛點出來,還軟和的那會做的。”
“這個也不錯啊。”李橫笑了笑,收回了勺子,自己又吃了一口。
“各有所愛吧,你們說,咱們早上賣這個可好?”
江半整碗都吃光了,聽了樓小拾的問話卻忍不住皺眉:“這個好吃是好吃,只是人們能吃的慣嗎?”