是手到擒來！

另一邊的考場內，葉垂已經挑選好了自己的食材，元麥不斷的拍打，取用裡面的麥粒，莧菜只使用葉子，蠶豆則是用剛下地的清脆蠶豆。

在開始炒菜之前，蠶豆要先用水焯，麥粒質地特殊，也要先進行幹炒——所謂的幹炒，就是不放油，直接在乾鍋內翻炒，這一步的目的是為了讓麥粒脫水，同時還會帶上幾分燒烤的濃香。

做完這些準備工作後，鍋內放油，加入莧菜清炒，片刻後加入蠶豆和麥粒，大火翻炒，淋入醬油加入少量鹽和味精，這道獨特風味的青素地三鮮便完成了，葉垂拿過一個盤子來，將鍋內的菜餚倒入盤中。

整盤菜呈現清脆色澤，綠色的菜葉，翠色的蠶豆，還有青黃色的麥粒融洽在一起，更散發著一股迷人的香味。

這道菜到此完成了。

葉垂看了看四周，發現他似乎是第一個完成了菜餚的。

這道青素地三鮮做起來實際上是頗為困難的，但葉垂動作很快，倒是在場中第一個完成了菜餚的，他對自己的手藝很自信，一道青素地三鮮完全沒有任何問題，端著菜就準備前去讓評委評斷，可這時候另外一個人卻搶先站了出來，卻是那個小帥男生。

他手裡捧著一盤糖醋藕片，讓那三位評委老師食用，那盤糖醋藕片色澤暗黃，做的很不地道，但讓那三位評委老師食用之後，出了其中一個青年評委提出了一些意見，剩下的兩位竟然都是大為讚揚，最後也不知道給了這個小帥男生什麼分數這小帥男生喜氣洋洋的走開了。

他大約是看到了葉垂也完成了自己的菜，於是站在考場門口等著看葉垂的評選。

葉垂端著自己的菜來到了評委席，將菜放到了桌子上。

“你的題目是什麼？”中年評委臉色冷淡的詢問道。

“青素地三鮮。”葉垂回答。

“地三鮮？”中年評委一臉鄙視，“地三鮮指的是土豆茄子和青椒，你這是什麼？這點常識都不知道嗎？”

葉垂：“……”（未完待續。。）

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第468章　這場二星廚師考核，你就算讓我過，我也不想過了！

地三鮮指的是土豆、茄子和青椒，這個葉垂當然知道，但這題目不是青素地三鮮嗎？

葉垂當然不會搞錯。

可中年評委在知道葉垂的題目後，竟然直接把青素地三鮮當作地三鮮，並且還問葉垂說這點嘗試都不知道？

三位評委另外一位矮胖的評委立刻緊跟著說道：“這小子虧他長得這麼像葉垂，竟然連這點基本的嘗試都不知道，得了，這菜也別嚐了，這麼簡單的菜都做錯，零分。”

“哼，這炒的是什麼？這是蠶豆？還有麥粒？呵，我今天倒是知道這些東西也可以炒菜。”中年評委一臉鄙視不屑的說道，“零分，你呢？”

他最後說的你呢，是對旁邊的那個青年評委說的。

所有人看向青年評委，卻發現這青年評委臉色卻是說不出的震驚，只見他突然拿過筷子，迅速的夾了一口葉垂做的青素地三鮮送入口中，細細品嚐，臉上露出享受之色：“太好吃了，這道菜不給十分我都對不起自己的味蕾！”

“十分？”中年評委的臉色頓時變得極為難看起來，“這道菜根本連題目都沒有契合，你竟然給十分？我懷疑你這是在幫他作弊！”

“不，他這道菜做的太對了！”那青年評委帶著幾分讚歎的看了葉垂一眼，“他的題目青素地三鮮是我出的題目，青素指的就是莧菜、麥粒還有蠶豆，這個題目我原本並不指望有人可以完全答對。就算是做的是土豆，茄子和青椒也可以的，但他竟然知道青素指的是什麼。並且還將這三樣做成了菜，這菜簡直太好吃了！”

青年評委語速幾塊的說道，顯得他現在正處於十分激動的情緒中。

葉垂這才明白，自己拿到這個題目看來倒並非是中年評委對自己為難了，而是完全碰巧。

而且青素地三鮮這個菜名，原本也並沒有一定要用莧菜、麥粒和蠶豆來做，按照普通地三鮮的路子做也可以的。

葉垂感激的看了那個青年評委一眼。

考場門口。原本看到葉垂拿到兩個零分正好不得意的小帥男生，見到青年評委攪局，臉上頓時就不高興了起來。

這邊中年評委臉色更是難看：“什麼青素地三鮮。這我怎麼知道？我還從沒有看到過用麥粒和蠶豆做菜的，這菜怎麼可能好吃！”

“請你品