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第291部分

戰這位新晉廚神,可對方應該沒有理由會這麼快就注意到葉垂才對——即便葉垂現在正站在食皇企業的對立面上,曼尼做為食皇企業的皇牌,也不太可能被用來對付現在的葉垂。

似乎是看出了葉垂心中的疑惑,戈登輕聲對葉垂說:“我想曼尼會給你送來東西,應該是因為我的原因。”

葉垂轉頭看向戈登。

戈登有些苦笑的繼續說:“當時我輸了比賽的時候,我曾經對曼尼說過一句話,我告訴他,就算我輸了,他也不是世界第一,這個世界上還有一個人比他更厲害,那個人正在華夏等著他。”

葉垂愕然。

戈登口中對這個人顯然指的是他,但他沒想到戈登對自己的評價這麼高……

接著葉垂想明白了什麼,看了一眼那個管家模樣的男人:“所以他才會給我送來這盤菜,這是……挑釁?”

戈登點了點頭,眼睛卻看著管家男人手中的銀盤:“我現在很好奇他給你送了什麼。”

葉垂笑了笑,心中也好奇起來。

他將那位管家樣的男人請到了餐桌旁,將那盤蓋在銀色餐蓋下的盤子輕輕放到了桌面上,這個時候曼尼。普利奇特的代言人造訪葉垂的資訊已經傳到了飯店廚房,已經回到廚房準備忙碌的田小杜,還有吉姆、董倩、秦一月等廚師也都紛紛好奇的走到了大廳,好奇的看著餐桌上的那個銀色的餐盤。

片刻後,管家樣的男人將餐盤掀開了,他笑著繼續對葉垂說道:“葉先生,少爺請你品嚐他親自做的這一道小牛肉配法國蘑菇汁。”

小牛肉配法國蘑菇汁。

這是一道法國菜。

餐盤中到菜餚十分精緻,一片片的牛肉切成薄片,色澤微黃,拜訪成扇形,扭頭的一頭點綴著一些新鮮的蔬菜,另一邊澆著一些鮮紅色的蘑菇汁。因為一直被保溫餐蓋蓋著的緣故,餐盤內的溫度還保持著剛剛出鍋時的樣子,散發著陣陣熱氣,更是有一股跟滿漢樓中的華夏美食截然不同的奇妙香味,那種香味帶著濃郁的酒香,還有熾熱而誘人的牛肉肉香。

帶著法國菜特有的精緻,整盤菜就彷彿是一道精心調理的藝術品一般。

這是一道水平很高的菜。

不但看起來很精緻,以葉垂食神的眼光來看,更是可以看得出來這道菜所蘊含的驚人廚藝,每一種食材的色澤都已經達到了極致,這是廚藝境界最高的體現。

雖然法國菜跟華夏菜是兩種截然不同的菜系,但從某些方面來說卻都是相通的,美食沒有國界,葉垂可以感受到這道菜的完美造詣。

那個管家男人將一幅包裹在白色絲帕中的刀叉餐具放到餐桌一側,他笑著繼續說道:“葉師傅,請你品嚐。”

葉垂點了點頭,他現在已經對餐盤中的菜餚產生了極大的興趣,他知道這是來自那位新晉廚神的挑釁,那位新晉廚神就是想要接住這道菜來告訴葉垂他的廚藝境界是什麼樣子的,而葉垂也正想要知道這個對手的水平是什麼樣子的,所以他拿起了那副刀叉。

很熟練的在一片牛肉上面切下一小片來,蘸了一些蘑菇汁,然後送入了口中。

“師父怎麼可以這麼輕鬆就吃下去了,萬一有毒怎麼辦?”安小小有些擔心的拉了拉田小杜的胳膊問道。

田小杜有些汗的說:“你武俠小說看多了吧?那裡有什麼下毒之類的事情。”

圍在餐桌四周的人,眼睛都正盯著葉垂的動作。

這盤小牛肉配法國蘑菇汁很精緻的,精緻的寒意就是這道菜總共就只有那麼點,其他人士沒有機會品嚐到口中了,所以他們現在十分好奇葉垂對這道菜到底會有什麼樣的評價。

小牛肉是牛肉,但卻不是普通的牛肉,是指犢牛出生後用全乳或者脫脂乳、代乳飼料飼養五六個月大的小牛,這樣的牛肉肉質嫩滑、味道鮮美、肉色全白或者帶著一些淺粉色。

小牛肉的營養價值要遠遠高於普通牛肉,當然,也更加的好吃。

而面前這盤菜中的小牛肉是選用牛肉身上的牛通脊的部位,這個部位的肉質帶著幾分韌性,有些嚼頭,最是美味,同樣的這盤菜中的小牛肉不但選用了牛通脊,那一小塊的牛肉更是經過了複雜的烹飪程式,用鹽、胡椒、百里香等調味瓶,最重要的是最高等的紅酒,醃漬了兩個小時的時間,讓牛肉的質地完全親染上了這些調味品的味道,接著又細心的用木炭進行扒制,令豬肉裡外通透,達到了七成熟,再細切成片,擺入盤中。

這道菜的精華是小牛肉,但最重要的還是法式蘑菇汁。