的過程，純粹靠的就是蔗糖水的熱度來起到“烤”的作用。

這樣可以讓烤鴨的受熱面更均勻，油潤髮亮，香氣撲鼻，遠比烤爐烤出來的更加鬆脆可口，最重要是還帶著一股濃濃的蔗糖甜香，讓整個飯店內都瀰漫著一股濃密而香甜的味道，這種味道可比一般的烤鴨要誘人的多了。

葉垂將這甘蔗脆皮鴨均勻的切成小塊，吃了一口，只感覺皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦裡嫩，細細品嚐一番，他滿意的點了點頭：“不錯，加積鴨的柔嫩肉質配上這種獨特的甘蔗烤法，果然是很不錯，這一道我的原創菜，至少也有滿漢全席中【佳餚】的級別。”

心中這樣想著，葉垂端著盤子來到廚房外。

這時候董悠悠等幾個女孩還沒有起床，飯店的大門原本也該是關著的，可葉垂端著盤子出來的時候，卻發現飯店大堂中，一個西裝革履的中年男人正在再好奇的四處打量著，當眼睛看向葉垂手中的盤子後，他眼睛頓時亮了起來：“你這鴨子是怎麼做的？味道好香啊，配方賣給我好不好？”（未完待續……）

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第174章 這些菜譜的分量是否足夠呢？

“你這鴨子是怎麼做的？味道好香啊，配方賣給我好不好？”突然出現在飯店內的中年男人，眼睛直愣愣的盯著葉垂手中的盤子，眼睛發亮的說道。

這讓葉垂下意識的就想到了當初他做大盤雞的時候把田小杜給引過來的事情，當時不知道田小杜是一個大廚師，還直接被他用掃帚趕了出去，眼前這人又不知道什麼來頭？

於是葉垂就謹慎的詢問道：“請問，你是那位？”

“哦，我姓鄭，名字叫做天樂。”中年男人頗為得意的說道，就彷彿自己這個名字多麼有名一樣。

“整天樂？”葉垂卻被這個名字給逗笑了，這名字也的確可樂啊，他笑著說，“我好像不認識你。”

“啊？”

鄭天樂不由愣了，心想在天海度假村竟然還有人是不認識自己鄭天樂的？

他正想介紹自己到底是誰，可這時候董悠悠的驚呼聲突然就從葉垂身後傳了過來：“鄭老闆，你怎麼來了。”

“鄭老闆？”葉垂奇怪的看向董悠悠。

“葉垂，他就是天海度假村的老闆，整條美食街的店鋪都是他的。”董悠悠小聲的跟葉垂介紹道，鄭天樂看到董悠悠介紹自己，立刻就挺了挺腰，一幅洋洋得意的樣子。

“原來是這樣啊。”葉垂這才明白，看來這人果然是大有來頭。

“你就是昨晚做出了讓日本人都汗顏的壽司的那位少年廚師吧，不錯，很不錯。”鄭天樂這時候又一臉微笑的稱讚道，“當時張華斌來找我說要開一家日本料理店的時候，我本著美食街多樣性的原則就答應了他，結果沒想到他做的這麼過分，就算沒有昨天的事情我也決定讓他不要繼續再開下去了，現在聽說他的日本廚師被你打擊的直接捲鋪蓋回家。這事情正好，我今天過來就是想要跟他解除店鋪租賃合同的，美食街應該弘揚我們海南的美食，他這種人根本不應該呆在這裡。”

“鄭老闆，你打算把張華斌給趕走啊。”這對董悠悠來說絕對是最好的訊息，“要我看，你一開始壓根就不該同意讓他待在這裡！”

鄭天樂笑了笑，語氣突然就又轉到了葉垂手裡的盤子上：“葉師傅，這是什麼菜？味道好濃烈，我以前還從沒有聞到過這種香甜的味道。你這道菜的菜譜賣給我好不好？”

隨著鄭天樂這麼說，董悠悠的眼睛也看向了葉垂手裡的盤子，這姑娘平日裡也是不喜歡早起的，但今早卻生生被甘蔗脆皮鴨的香味給饞醒了，她一臉驚奇的就問道：“葉垂，這就是你說的原創菜譜啊，看起來果然很好吃啊，叫什麼名字？”

“甘蔗脆皮鴨。”葉垂笑著解釋。

鄭天樂臉上卻露出極大的震驚之色：“原創菜譜？這道菜竟然是葉師傅自己獨創的？我還以為是你用古菜譜做的！”

這麼說著，鄭天樂看向葉垂的眼神就更多了幾分尊敬。在美食時代中，將素食者運動之前的菜譜都統稱為古菜譜，手中擁有古菜譜固然很值得尊敬，但能夠自創菜譜的廚師。也都是十分了不起的。

葉垂心中突然想到了什麼，眼前一亮，就對鄭天樂說道：“鄭老闆，不嫌棄的話。就請你來嘗一嘗這一道菜吧。”

“好，好，那我就不客氣了。”鄭天樂早就已經有些迫不及待了。在一旁的桌子上坐下，拿過一雙筷子，夾了一口鴨肉