“人不可貌相……”蘇老三沉聲說。

“等他贏了我再說吧！”安小小卻一臉得意的說道。

她從七八歲的開始就發現自己的舌頭似乎跟其他人不一樣，大飯店裡的那些菜她只需要嚐到一點，就可以猜到這菜是怎麼做出來的，馬生菜？這種野菜又能做出什麼美味，不管葉垂做什麼，她都可以輕而易舉的學做出來！（未完待續……）

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第291章　食無止境，烹飪從來都不是一件簡單的事情

馬生菜雖然是一種十分特異的野菜，但這種野菜絕對算不上是特別好吃的那類，這種野菜沒有被大範圍擺上餐桌就是一個最明顯的證明，少數涉及到馬生菜的美味菜餚，比如李慶喜的包子，也因為某些原因而沒有流傳開來。

想要用這種野菜製作出美味來並不容易，說到菜餚的質感，有無數類似的蔬菜都遠超它，不過吃這種野菜吃的就是那種獨特的風味，想要利用這馬生菜製作出美味的菜餚，那就必須以這菜的風味為主導來進行烹飪。

葉垂以前從沒有做過馬生菜的菜，可那是因為以前他對這種菜餚沒有關注過，認為這種食材沒有可塑性，但吃到了用馬生菜的菜乾所製作的包子，卻讓他明白，這種食材由著遠超他想想的潛力。

葉垂要跟安小小進行這場比賽，很大一部分原因正如秦一月所猜測的一樣是見獵心喜，這個小女乞在口舌方面的潛力震驚了葉垂，他有心想要認真的教導她。當初收田小杜做徒弟，是因為田小杜對於廚藝的追求打動了他，收韓雨堰為徒弟，則是要賣韓老人情，而對於安小小，葉垂是完全被她的天分所折服了。

至於安小小是乞丐這回事……葉垂倒是從沒有在意過。

當然，葉垂跟安小小要比賽，還有一個重要原因，就是葉垂剛剛吃到了馬生菜的時候，心中靈光一閃，想到了一些可以完全發揮馬生菜特色的菜餚來，他迫不及待的想要實驗一番這些菜餚的美味程度。

滿漢樓依然正在裝修，但廚房卻是早早的就已經被打理了出來，秦一月跟韓雨堰等在廚房外面，聽著炒菜的聲音不斷的從廚房內傳出來，秦一月一臉思索，在想著葉垂要怎麼將這種隨處可見的野草變成美味。韓雨堰對葉垂向來都有些盲目的自信，所以倒是不怎麼著急，只是臉龐有些呆呆的不知道在想些什麼。

“在為自己多了一個小師妹爭寵所以擔心麼？”秦一月終於忍不住打趣韓雨堰道。

“不是……”韓雨堰瞪了秦一月一眼，什麼叫做爭寵，她一直都是師父最寵愛的徒弟好吧……韓雨堰接著很是頭疼的說，“我在想等這個安小小成了小師妹之後，該怎麼幫她打扮一番，總不能讓她一直都是這幅小乞丐的樣子吧，她體型跟安靜差不多，不過我覺得她氣質跟安靜不太相似。應該走活潑的風格，古琦的夏裝挺不錯的……”

秦一月直接轉身走開了，他表示自己真心沒辦法理解女孩的思維模式……

也就是在這時候，葉垂端著一盤菜走了出來。

盤子中的菜餚很容易就可以辨認出這是馬齒莧，只不過經過了葉垂的烹飪後，馬齒莧呈現出一種黑綠相間的特點來，似乎是進行了生伴，但又絕對不僅僅是生伴，原本飽滿的枝莖和葉片已經被最大程度的吸取了水分。卻更讓人感覺到美味。

蒜末和蔥絲點綴在菜餚中間，用來調味，還有一層油光的亮澤，該是調入了香油的原因。

但這道菜絕對不僅僅只是如此而已。

韓雨堰已經有些迫不及待。馬生菜生吃又酸又苦，實在不像是什麼美味，她看到葉垂這道菜，便急忙拿過一雙筷子。衝葉垂嘿嘿的笑了笑，先夾了一根送入口中品嚐。

那種又酸又苦的口感已經消失不見，取而代之的卻是另外一種爽口的質感。鹹淡適中，質地酥脆，蔥蒜的調味帶來一種清爽的口味，並不嗆鼻，淡淡的香味該是芝麻油的功勞，卻跟馬生菜那種不出眾卻另有特色的味道說不出的切合，相應相合。

這道菜保留了馬齒莧的特色，又多了幾分烹飪的美妙之處。

“師父，這真是馬齒莧？味道好像一點也嘗不出來。”韓雨堰有些驚詫的說道。

秦一月原本還能保持冷靜，但聽到韓雨堰的話也終於忍不住，找來了一雙筷子，夾了一口送入嘴巴，細細品嚐，他臉上閃過一絲驚訝：“這跟幹曬的馬生菜有些類似，又不相同，口感脆爽，清新爽口……似乎是經過了乾煸，但似乎又不僅僅是乾煸，這到底是怎麼做到的？