用在意的。”葉垂不希望吳媽心裡不舒服，笑著說道，“現在請幫我清洗這些菜吧，中午我們就用奶奶不喜歡的食材做出讓她滿意的菜餚來。”

“哎，好，我這就洗菜。”吳媽連忙說道。

“吳媽我來幫你。”林薇跟著說道。

而這個時候葉垂卻在思考，他在思考怎麼以這三種食材製作出讓老佛爺滿意的菜餚來，華夏的料理講究色香味，但在真正的廚師眼中卻還有另外兩個要點，那就是意和形。

色就是菜餚的外觀，香就是菜餚所散發出來的味道，味是菜餚吃到嘴中的味道。

而給一個人製作用她不喜歡的食材所做的菜餚，只靠色香味是不夠的，所以還要從意和形上的下功夫，意就是這道菜的意境，形則是這道菜的呈現形式，算是色的更高一個層次和境界。

吳媽所買來的蔬菜中，大部分都是黃瓜胡蘿蔔跟西蘭花，也有一些其他的蔬菜，比如西紅柿和豆腐還有白菜，但並不多，可利用這些食材製作出花樣繁做的菜餚對葉垂來說已經足夠了，當林薇跟吳媽將蔬菜清洗乾淨之後，葉垂已經決定好了接下來要做什麼，他已經想好了六道菜餚。

“葉垂，接下來要做什麼啊？”林薇擦著溼漉漉的手走過來詢問葉垂。

“你先幫我料理西蘭花吧，西蘭花不用刀切，直接用手將西蘭花上面的花球掰下來，但要保持每一個花球大小相同。這樣才能保持美觀，至於剩下的菜杆也不要扔，我還有用。”

“菜杆？”吳媽在一旁插口道，“西蘭花一半都是吃上面的花球，難