就是豆腐。”趙德光連忙解釋道，“經過了我的細心查詢，這才發現，原來這裡的魚骨並非真的是魚骨，而是指這種豆腐製品，這種豆腐製品起源於一個叫做魚骨村的地方，所以又名魚骨豆腐，我這裡的豆腐選用的就是這魚骨村的特產豆腐。”

聽到趙德光的介紹，葉垂不由愕然，魚骨竟然是這麼回事……一種產自魚骨村的豆腐，所以叫做魚骨豆腐，紅燒魚骨就是指紅燒的這種豆腐？

葉垂是不知道這個世界上是不是真的有一個叫做魚骨村的村子，也不知道這這村子裡是不是真的特產豆腐，但趙德光的這解釋卻讓他無法認同了……

而韓老聽到了趙德光這番解釋後，突然就放下了手裡的筷子，他看著趙德光指了指自己的腦袋：“只是什麼？”

趙德光一下子懵了：“是……是腦袋？”

“誰的腦袋？”韓老繼續問。

“您的腦袋……”趙德光膽戰心驚的說道。

“既然是知道是我的腦袋你還存心糊弄我！？”韓老聲音突然拔高，“我吃遍了華夏美食，各種型別的豆腐更不用說，什麼魚骨村的魚骨豆腐，這世界上有沒有這東西我難道會不知道！？你當我是豬嗎？”（未完待續……）

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第180章 就你這種敗類也配做廚師？

素食者運動後的肉類有毒，持續了八十年，讓許多的菜譜都遺失在了時間長河中，更有一部分的食譜只留下了一個名字，而因為美食擁有地域性的原因，只是從名字上很難還原出這道菜原本的面目是什麼樣子的，秦一月所做的金腿燒圓魚就是這種類別之一，金腿指的是金華火腿，如果不是葉垂的提點，恐怕秦一月就算是有天大的本事也不可能參透這個名字的玄機。

在某些菜的名字中，加入地域名詞，這是很平常的做法，所以趙德光在弄不明白魚骨這種食材到底是什麼之後，就曲解紅燒魚骨中的魚骨，指的是一種產自魚骨村的豆腐，然後花費大量的經歷在這道“紅燒豆腐”上面，也許這道“紅燒豆腐”本身就是極為美味的菜餚，可顯然跟比賽的題目沒有任何關係。

最重要的是，趙德光的這種做法顯然徹底惹惱了韓老。

“我吃遍了華夏沒美食，各種型別的豆腐更不用說，什麼魚骨村的魚骨豆腐，這世界上有沒有這東西我難道會不知道！？你當我是豬嗎？”

韓老的咆哮聲令整個酒店的大堂都鴉雀無聲，趙德光更是被嚇的渾身都是一哆嗦，韓老美食家的名氣聞名世界，同時聞名世界的還有他的壞脾氣，平日裡總是擺著一張臭臉，一不小心就要被他指著鼻子臭罵一頓，他最生氣的地方就在於在美食比賽中弄虛作假。

此刻趙德光用豆腐糊弄魚骨的行為，絕對是徹底激怒了韓老……

對於趙德光所做的這道菜，韓老連吃的興趣都沒有，他衝驚呆了的趙德光揮了揮手：“走吧！”

這一下趙德光頓時急了，韓老連嘗都沒有嘗他的菜餚就揮手趕人，這事情要是傳了出去，那他以後的面子要往那裡放？

這個時候趙德光也是鋌而走險，鼓著勇氣說道：“韓老。這個……這個魚骨真的指的是豆腐……希望你可以品嚐一下我的菜餚，我相信您一定會滿意的……魚骨指的不是豆腐難道還真的是魚骨嗎？魚骨頭怎麼可以吃呢……”

“我用得著你教嗎？”韓老聽到趙德光的這番話，彷彿變得更加的憤怒了，但他的語氣卻反而平靜下來，“華夏美食文化博大精深，在吃的方面站於世界前列，食材的選擇更是花樣繁多，魚骨又有什麼吃不得的？”

聽到韓老的這些話，葉垂暗暗點頭，韓老顯然並不知道紅燒魚骨中的魚骨指的就是真的魚骨。不過這不能阻止他用自己豐富的經驗來判定這種食材到底是什麼。

於是葉垂緊接著韓老的話便說道：“紅燒魚骨中的魚骨，指的就是魚的骨頭。”

趙德光心中膽戰心驚，聽到葉垂的話他立刻便有些惱怒的瞪了葉垂一眼，心裡有些火急火燎的想自己身為堂堂五星級大廚師難道還要這一個少年來多嘴，他冷聲道：“葉先生，那你倒是說一說魚骨頭要怎麼吃，難不成我們跟貓一樣嗎？”

“魚骨頭含有豐富的鈣質和微量元素，對於人體有利無害，而經過了特殊的烹飪更是酥香軟脆。口感香滑，只需經過一些簡單的軟化處理，比如用微波爐加熱變酥或者打成粉末和成丸子，都可以成為一種美味的食材。”葉垂淡淡笑著說道。“趙師傅，如果你不相信的話，回頭可以試著做一做，我想至少比