僚認識認識。”高月生這時又開口說道,他似乎不想葉垂跟吉姆之間過於敵對,想要轉移話題指了指先前跟他們站在一起的那位氣質不凡的中年女人,向葉垂介紹道。“這位是盛秋月盛女士,她是燕京井家樓的老闆,井家樓連續三年得到春宴優勝的名號。可以說是我們華夏名符其實的第一飯店,哈哈,今年的春宴,恐怕還是井家樓奪得頭銜吧。”
原來這位中年女人正是井家樓的老闆,盛秋月。
葉垂對於井家樓也做過一些研究,跟一般的大飯店不同,井家樓走的是典雅的路線,並不講究排場,菜餚也都偏於清單精緻,卻受到了強烈的追捧,這位盛秋月更是從一家小飯莊起家,逐漸做成了華夏第一飯店,頗為了得。
而在一些美食報道中,盛秋月的文雅的性格也時常被提起,將她稱為那種與世無爭卻偏偏舉世無敵的人物。
經過高月生的介紹,盛秋月典雅微笑的來到葉垂面前,伸出了手:“葉先生,早就聽人提到過你,今日第一次見面,你好。”
“你好,盛女士。”葉垂跟她握了握手。
“葉先生,你今天也是來看這裡的天價豬的嗎?”盛秋月隨後笑著問道。
葉垂點了點頭,一旁的高月生帶著幾分得意的說道:“葉先生你來的可真不湊巧,趙老闆的天價豬在昨天開始銷售之後,燕京所有的飯店都蜂擁而至,我跟盛女士得到訊息都已經晚了,今天趕早趕過來,結果只剩下最後的十一頭,嘿……葉先生你來的真是不湊巧啊。”
高月生的話,讓韓雨堰更加自責,這裡的豬昨天才開始銷售,而且這訊息顯然還十分隱秘,韓老給葉垂的口信十分珍貴,結果卻因為自己的使小性子錯過了最佳時機……
葉垂握住韓雨堰的手,安慰她不用介意,臉上露出一抹遺憾之色:“是有點可惜啊……”
“葉老闆。”盛秋月卻突然開口說道,“井家樓買到了六頭,如果葉老闆願意的話,我們願意勻給你們三頭。”
“什麼?”盛秋月的話讓葉垂吃了一驚。
高月生跟吉姆也都露出了吃驚的表情,春宴的主題是豬肉宴,而像聖華苑、井家樓這種大型飯店,要做豬肉宴對食材自然十分苛刻,一道菜都是隻選用一頭豬上最適合的部位,所以一次宴席下來就需要宰殺很多頭豬,當然,剩下的部分也可以用作飯店做菜的食材,而盛秋月要將自己得到的六頭豬勻給葉垂一半,這無疑會大大影響井家樓宴席的質量。
高月生臉龐微冷,接著卻又是笑了出來,沒想到盛秋月會這麼幫葉垂,也好,她手中的豬少了一半,元氣大傷,對聖華苑也是有好處的……
葉垂這邊已經恢復平靜,他對盛秋月很感激,笑著說道:“盛女士謝謝你的好意,不過……勻一半就算了,我只要一頭。”
“一頭?”盛秋月跟高月生吉姆臉上都有些奇怪。
“沒錯,我滿漢樓所做的春宴。只需一頭豬即可。”葉垂笑著說道,全豬宴麼,一頭豬正好合適。
“葉先生,你沒開玩笑?”盛秋月詫異道。
“沒有,只要一頭就夠了。”葉垂繼續說道。
“嘿,這既然是葉先生的決定,盛女士我看你就彆強人所難了。”高月生在一旁冷笑著說道。
葉垂看了高月生一眼,繼續對盛秋月說道:“滿漢樓在春宴上所做的菜餚,是全豬宴,用豬的每一個部位做菜。一頭豬正好合適。”
“全豬宴?”聽到這個名次,盛秋月跟高月生吉姆都再次驚訝了,在他們看來,豬的身上有許多部分並不適合做菜,用每一個部分做菜,這真的可以嗎?
盛秋月眼神依然有些疑惑,但溫雅的性子讓她沒有再繼續追問下去,笑著說:“我很期待葉先生在春宴上的表現,全豬宴。我很期待。”
“謝謝。”葉垂笑著點了點頭。
隨後葉垂便跟韓雨堰卻看了一眼剩下的豬,這裡的豬都是徒河黑豬,賣相十分不錯,葉垂從原本屬於盛秋月的六頭豬中選擇了一頭。並跟趙磊簽訂了交易合同。
這頭重115公斤,售價十三萬,天價豬絕對是名符其實,但葉垂明白好食材的難得之處。很痛快的就跟趙磊做好了交易,這頭豬將繼續飼養在趙磊這裡,等到了春宴的前天。趙磊會安排專人將豬肉宰殺,葉垂又著重囑咐了趙磊一些宰殺時要主意的地方,對於葉垂要求保留豬肚等部分,趙磊有些奇怪,但也沒有多問。
簽訂好了合約離開趙磊的辦公室時已經是中午時分。
來到外面,葉垂看到盛秋月已經離開