水，眾人在驚訝的同時又都紛紛看向了韓老，等著韓老進行品鑑，這時候許多人都是大氣都不敢出一口的。

韓老在桌旁轉過了身子，從韓雨堰手中接過竹筷，準備品鑑桌上的美食了。

他首先夾起了距離自己最近的一道菜，加了一口肉送入口中細細咀嚼。

“這道紅燜肉爽口軟滑，質感極佳，對紅燜肉的精髓掌握的十分精確，然而調料方面稍有不如，大料的香味過重，破壞了豬肉紅燜原本的濃香……”片刻後韓老悠悠然的開口道，“做這道菜的廚師對這道菜已經磨練許久，只有少許瑕疵，沒猜錯的話是田小杜你的作品吧。”

眾人震驚，韓老竟然只吃了一口竟然嚐出了這菜是誰做的？

在其他人的口中，這菜明明都是一模一樣的！

田小杜肥臉上堆上了笑容：“韓老您猜的很準，這的確是我做的。”

“跟了葉垂那麼久，做出來的還有瑕疵，你還有臉笑？”韓老沒好氣的瞪了田小杜一眼。

田小杜頓時就收斂了微笑，那模樣倒彷彿是一瞬間有些委屈了。

韓老接著又繼續品嚐下一道：“口味細膩，用料精準，但肉質卻又有些不足，看這手法，這道菜該是董倩做的吧？”

董倩連忙點頭：“韓老你猜的對。”

韓老又去夾下一道菜，用心品嚐後，臉上突然露出了享受之色：“這菜的各個方面完美無瑕，做到了極致，美味啊……”韓老說完，眼神看向葉垂又看了看鄭雲，“能夠做出這種美味的，我以前只嚐到過葉垂的菜，鄭雲你的紅燜肉我沒嘗過，所以這道完美的紅燜肉不是葉垂的作品就是鄭雲的了。”（未完待續。。）

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第371章　這道菜……什麼玩意？

桌上的五道紅燜肉，韓老已經嚐到了第三道，而他對第三道的評價是各個方面完美無瑕，做到了極致，這顯然是最大的褒獎了，而且以前他嚐到葉垂做出過這種美味佳餚來，雖然韓老不確定的說這道紅燜肉不是葉垂的作品就是鄭雲的作品，可實際上他這番話已經點名了這道菜就是葉垂所做的。

所有人紛紛看向葉垂跟鄭雲，然後他們在葉垂的臉上看到了一抹平淡的微笑，在鄭雲到了看上看到了一抹窘迫不安，不過兩人都並沒有說什麼。

韓老也沒有繼續在這個話題上繼續下去，而是緊接著就又夾了第四道紅燜肉。

“如果第三道紅燜肉是十分的話，這一道我可以打上九點五分，色香味都達到了這道菜的所能達到的極致美味，唯一欠缺的恐怕也就是肉的質感稍微有些過老，可能是在燜的時候放的水過少，讓肉味中多了一絲絲的焦糊味道，嘿，秦一月，你是葉垂身邊的廚師中天分最高的一位，不過跟葉垂還是差一點啊。”

隨著韓老說完，秦一月立刻就有些無奈的說道：“這道菜燜煮的時間我的確沒有把握好，有一點糊鍋，但沒想到韓老竟然可以品嚐的出來，太厲害了。”

秦一月這麼說，自然就是證明韓老這一次也說對了。

眾人的目光集中到了最後一道紅燜肉上。

韓老伸出筷子夾了一口，送入口中。

站在一旁的鄭雲，臉上帶著一股被審視的神情，緊張的等著韓老說出答案。

“這道菜……”韓老放下筷子，抬起了眼睛，他顯然有什麼話要說，卻故意在中間停頓了一下，這讓許多人都對韓老對這道菜的評價產生了極大的期待。

然後。他們就聽到韓老悠悠然的將對這道菜的評價說了出來：“……什麼玩意？”

這道菜什麼玩意？

鄭雲臉色變得有些潮紅，情不自禁的就開口說道：“韓老，請問這道菜有什麼不足的地方嗎啊？”

他這麼急衝衝的質問，顯然就是確定了這第五道菜是他所做，那麼第三道被韓老評價為完美的菜餚，就是葉垂的作品了。

“沒錯韓老，剛剛我們都是品嚐了一遍這五道菜的，感覺上口味沒有什麼差別，韓老你為什麼對第五道菜的評價這麼低？”先前從眾人中找出的那五位評委中的一位，有些忍不住的開口詢問道。

他們自認跟專業的美食家沒什麼區別。可顯然韓老先前的表現讓他們說不出的受打擊。

“為什麼對這第五道菜評價低？那裡有什麼為什麼，當然是因為這道菜本來就很差！”韓老頗有些氣惱的說道，“這道菜用油過多，讓紅燜出來的肉塊有些油膩，無法做到肥而不膩這一點，而這道菜的口味更是差到了極點，該是炒