。倒也別有風味,冬日不太合適,春夏時節可以開放,是比較風情的用餐場所。
此外,飯店內裝有兩架電梯,雖然只有三層,但卻可以用電梯來代步。
在韓雨堰的介紹下,李修雲滿是驚歎的參觀完了所有的包廂,不管日後生意如何,滿漢樓的這裝潢絕對在所有燕京飯店內都是數一數二的——這些裝潢說起來都是韓老的功勞。林正道出資買下飯店送給葉垂,韓老承擔裝修工作,自然是不遺餘力,只怕錢花的不夠多不夠狠……
滿漢樓的大廳分為明顯的三個區域,以親藩宴、延臣宴、萬壽宴區分,分別由三位六星廚師負責,風格各異,不過此刻這大廳還正在進行裝修中。
“這些就是滿漢樓的選單,上面的菜果然都很陌生。”李修雲拿到了滿漢樓的選單。翻看上面的菜名不由感嘆。
原本聽到服務員討論菜名的時候,他也覺得可能是徒有虛名,可品嚐到了先前的那道紅梅明珠,他卻覺得這些菜名副其實。令他充滿了期待。
“我可以參觀一下廚房嗎?”李修雲這時候又問道。
“好啊,我帶你去。”韓雨堰點了點頭,就把李修雲帶勁了滿漢樓的大廚房內。
結果剛剛進去,就立刻聽到了葉垂的咆哮聲——
“這道喜鵲登梅除了要美味之外。裝盤的品相更是重中之重,喜鵲登梅原本就是華夏傳統吉祥圖案,做成菜餚更要吉祥團圓。用燒鵝脯、冬菇、胡蘿蔔等拼接成喜鵲跟紅梅的畫面,但看看你做的這道菜是什麼樣子,這是喜鵲麼?這是麻雀還差不多,你的裝盤手藝是怎麼學的,怪不得到現在都過不了五星級考試,難道平時完全把功夫都用在了練習刀功上?重新給我弄這盤菜,一直給我弄到我滿意位置!”
葉垂正指著一個五星廚師破口大罵。
那五星廚師正是當初跟葉垂比拼了刀功的孫浩。
葉垂穿著一身白色廚師服,圍著圍巾,但依然難掩臉上的稚氣,只是一個少年,整個廚房內十幾個廚師,他絕對是最年輕的一個,可此刻廚房內靜悄悄的竟是沒有一個人對葉垂的指責露出不滿,孫浩更是連連點頭一臉慚愧的將那盤菜倒掉,重新回去製作。
李修雲只覺得三觀都要不正常了。
這時候他突然眼睛一亮,看著一位正端著菜餚走到葉垂身邊的女廚師:“那位就是今年新晉的三位六星廚師中的董倩了吧?”
“沒錯,就是她。”韓雨堰點了點頭,今年的廚師比賽,三位廚師中董倩的美豔,秦一月的孤傲都是十分聞名的,反倒是冠軍田小杜給人沒什麼特色……
李修雲做為美食記者認識董倩也是理所當然的。
他有些激動的說道:“董倩雖然只得到了第三名,可他的名氣在三人中反倒最大,因為漂亮,很多飯店都想把她請回去,當時海南比賽的時候我剛剛加入雜誌社,倒是沒機會到海南去採訪的,但我聽說這董倩性格很冷,很不容易相處,很多大飯店的老闆都在她那裡吃了閉門羹……”
正說著呢,就看到董倩將一盤剛剛做好的一道“雞絲銀耳”端給了葉垂讓葉垂品嚐,然而葉垂用筷子夾了一口品嚐,跟著就啪的一聲把正盤菜倒進了旁邊的垃圾桶內,指著董倩的鼻子就喊道:“雞絲勾芡加的澱粉加多了,影響雞肉的口感,尖椒炒的也有點過了,沒有半生半熟的清脆質感,這道菜只能給你三分,給我回去重新做一遍!”
“好。”董倩臉上浮現幾分惱怒——她不是惱怒葉垂的責備,而是責備自己的不爭氣,接過盤子毫無怨言的就轉身走回了灶臺。
李修雲那是再次就驚呆了:“不是傳說這董倩性格冷傲,脾氣火爆嗎,可是這……”
“這什麼這啊。”韓雨堰在一邊滿是得意,“脾氣再火爆遇到了師父也得服服貼貼的,你看那邊的秦一月,剛剛他做的菜裡不知道怎麼回事摻雜了一根草葉,所以師父就命令他去把廚房所有的蔬菜都清洗一遍。”
順著韓雨堰的目光,李修雲果然看到傳說中孤傲不馴的秦一月,正一臉低眉順氣的在水池旁洗著菜,還不敢分心,那是認認真真的……
李修雲突然忍不住就感慨道:“進入滿漢樓的廚房我發現我的三觀都不夠用了……”(未完待續……)
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第327章 開業年夜飯的邀請函
正在監督做菜的葉垂,很快就看到了站在廚房門口的李修雲和韓雨堰,他奇怪的眯了眯眼睛,廚