法一樣。
這也太草率了,一分鐘不到就是一道菜?還有這樣的菜?拿出去賣得出去嗎?更何況是參加比賽!
“來吧,諸位,我不相信一個做出那種層次的南瓜奶湯的名廚,會拿出一道普通的菜對付比賽,更何況這是世界上最大的廚藝比賽。”
“嘎嘣。”
生黃瓜被咬碎後,汁液迸發,帶著特製紅油的氣息飛灑在口腔之中。
那黃瓜夾生的感覺,被紅油熟透的略帶的焦香掩蓋,但是黃瓜強大的清爽口感和氣息,又爆發出來,兩種感覺在口腔交織,爭奪,最終握手言和,融合成一股香氣。
一股不用鼻子就能感受到的香氣。
“黃瓜的怪味呢?”西方人覺得黃瓜有一股怪味,所以他們可做不出黃瓜味的薯片。
約斯特拍手:“我明白了,這道菜的精髓不在黃瓜,而在於油,方宏主廚並不是只用了十多秒做出了一道菜,而是用了一個半小時做出了這道菜,從以最開始,它就在配製這種油,一直不停,直到剛才!”
第二十章 我先唱會兒歌
沒錯,這道菜就是要給評委視覺衝擊。
現在這個時候,四周都暗了下來,除了各個駐地和遠方的其他幾個比賽場地之外,附近沒有什麼亮燈的地方,所有人都再也沒法無聊時欣賞美景什麼的了,只能看著兩個主廚的動作。
眾目睽睽之下,方宏用了十秒鐘做成了一道菜,這可不是開玩笑麼。
就算是最簡單的沙拉,那也需要很多個步驟才能做出來的。
切都懶得切,直接‘錘’碎是什麼樣的吃法,是什麼樣的技藝?
卡亞心知,自己又輸了。
不過,評委的意見並沒有那麼統一,因為有一個評委不喜歡辣椒。
方宏本來認為自己這精彩的裝逼能夠拿下s,但是,只得到了s…。
不過,對比之下,土耳其代表隊的奶黃瓜沙拉只得到了a。
這也可以接受。
反正都是比他高,又形成了保平爭奪勝利的局面,只要贏下或者平一局,就勝利。
勝利就是小組賽提前出線。
方宏可不是保平既出線就輸的某個隊伍。
“各位,開始主菜了!”
那邊,土耳其豎起了巨大的烤架,土耳其烤肉,實際上是把牛肉羊肉雞肉都疊在一起,然後一邊烤一邊削,削下來的部分配合做成菜。
這一次土耳其選擇的主題是雞肉串,很明顯,他們要借用牛羊肉的香味來豐滿雞肉,然後將雞肉削下來串成串。
那是一個漫長的過程,時間緊迫。
而這邊,方宏開始總覽全域性:“李哥,你來烘焙芝麻,烘焙好後直接加入紅油缽缽。”
“沒有問題。”
“老商,串串了。”第一個串是動詞,第二個是形容詞。
實際上也可以說是穿串。
缽缽雞和冷鍋串串的不同之處就在於,串串是在配好的中藥湯中煮,煮好後加入牛油拌,實際上湯底依舊是熱的,而缽缽雞才是真正意義上的冷串串。
而方宏自己,開始調蛋烘糕需要用到的蛋液了。
五分鐘時間,三個人分別就完成了自己要做的。
方宏將蛋液放在大盆裡,放在桌子上,旁邊就是缽缽雞的缽缽,所有的素菜都切成了正方形穿了起來,而葷菜則是切得很薄。
“加藤椒!”
“搞定。”
方宏長出一口氣:“好了,休息吧!”
老商拿出三個杯子,沏了三杯茶,李雲用肩頭的毛巾擦掉了額頭的汗水,坐在了提前準備的椅子上。
而,方宏,則是在備用工具堆裡拿出了一個黑不溜秋的不規則的盒子。
當這個大盒子被拿出來之前,是沒人注意到它的,因為在這場比賽中,它就吸引不了眼球。
但是當它被拿出來後,誰都能第一眼認出,這是一個吉他盒子,大概只有很少見的非常好的吉他,才會用這種盒子裝。
卡亞正在手動旋轉烤架,回頭看到方宏抱著吉他坐在了藤條椅子上,瞪圓了眼睛,然後惡狠狠的轉開了頭,繼續自己的菜。
“噠啦啦,噠噠啦,噠啦啦啦啦啦。”方宏彈著吉他,嘴裡用噠啦啦代替歌詞哼唱。
老商端著茶盞,用蓋子輕輕刨動茶葉,一邊吹著熱氣。
評委們面面相覷:“這……”
“這又是什麼么蛾子?”只有強大