關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第122部分

。”

方宏拎著兔子往回走,還在一邊思考:“你們說我要不要吃它,萬一它是個新亞種咋辦,萬一數量很少怎麼辦?萬一是保護動物咋整。”

“槍哥你個逗比,這個島剛剛被收歸我國,它怎麼可能是保護動物。”

“對哦,是這個道理。”

“兔子數量稀少,我彷彿聽到了今年最大的笑話。”

“就是這個道理。”

方宏拿著兔子美滋滋的走了回去。

以下畫面,太過血腥,不適合兒童觀看,啪嗒,直播關了。

再開啟時,兔子反正是不見了,一堆肉丁擺在案板上。

“我的天吶,兔兔這麼可愛,怎麼可以吃兔兔。”

“滾犢子。”方宏翻出鍋碗瓢盆和作料:“正好用椰子做這道菜。”

方宏把鍋升起,接了水,然後加入了生薑花椒,水開後才把兔丁放入了鍋裡。

“槍哥,你就把水造完了,一會兒喝水咋整。”

“這環境下一點都不缺水,就算沒有鍋燒開水,也可以得到乾淨水,一會兒大家就知道了。”

“還是焯水,主要是去腥味,煮透就可以撈起來了。

方宏將鍋裡倒入了一些油,燒熱後倒入兔丁翻炒,大火之下,兔子迅速變色,從略微青白的顏色,變得有些泛黃。

方宏加入了幹辣椒,姜,花椒,椰子內瓤,然後倒入了一些椰子水。

“咦,這個做法似曾相識。”

“我也感覺好像在哪兒見過。”

“別猜了,陳皮兔丁的做法。”

“改良版橙皮兔丁吧,算是。”

方宏搖頭:“不能叫橙皮兔丁了,應該叫做椰子兔丁,主材料都沒有橙皮了,還叫橙皮兔丁?”

“川菜當然是博大精深,隨著時代一直在改變,改良的,但是從來沒有出現過說一道菜的主料改變後還叫那個名字的,比如蒸雞變成紅有雞片,做法改變不大,不過葛根蕨根改成了紅油,就應該改名字。”

“就好像,不用蒜苗和二刀肉,你就不該叫回鍋肉,你叫什麼名字都好,你再怎麼好吃都好,也是一道新菜,不應該借老菜的名頭。”

餐飲業現在,很多人仿照別人的做法,改了一下材料,然後做出了自己的口味,卻用別人的名字,明顯是不道德的,基本是鑽法律的空子。

當然了,對於吃飯的人來說無所謂,反正都是吃,反正都是好吃,叫什麼對他們來說無所謂。

可是對於出世來說就不對了。

比如夫妻肺片,比如麻婆豆腐,比如老媽蹄花,這些菜都是發明人自己取名的,你改良後可以取其他名字啊,比如冷吃兔和陳皮兔丁之間差異細微,但是名字就完全不同。

方宏嘗試了一下:“用椰子做還挺不錯,沒有加糖,但是兔丁油亮,看上去就像是加糖炒過色一樣,沒有陳皮,椰子和椰子水的味道也可以增加香味,還有一點酸味,沒有醋那麼純粹,不過味道也很好。”

“槍哥,這種椰子有大量種植的價值嗎?”

“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳,這個椰子酸爽的口感的確很好,可如果種植在我國南部沿海,明顯會因為光照強變成甜的,想要保持酸爽不太可能。”

第一百二十九章 金雕

吃過飯的方宏,掏出了椰子瓤,在鍋裡擦拭。

在這個世界上的所有自然植物中,分離油脂與鐵器最快的,就是椰子。

草木灰和脂肪做成肥皂的原理就和椰子瓤類似。

不過草木灰是鹼性的,而椰子瓤是中性的。

“椰子瓤有殺蟲的功效,對於微生物蠕蟲特別有效,比如滌蟲蟎蟲。”

換句話說,椰子瓤外敷,實際上是可以祛痘的,因為痘痘本身就是蟎蟲導致的。

“槍哥,接下來繼續前進嗎?”

“這個島嶼看上去不大,不過完全沒有探索過,要探索一遍需要來回交叉的走,我們正好有時間。”

走到半途:“大家不是想要知道這裡怎麼取得可以喝的水麼。”

方宏砍下了一片樹葉的尖兒,做成一個漏斗形狀,然後走到一顆香蕉樹下,用刀化開香蕉樹脆嫩的主幹,一股清流直接流了出來。

“這種香蕉樹流出的水和純淨水基本上沒區別,可以直接飲用,並且不含細菌。”

因為植物能夠感染的細菌,和動物能夠感染的細菌是不交叉的,所以這些水的確和純淨水沒區別,哪