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第475部分

六日一輪,沐休日由金吾衛武功高強的中郎將輪流值守,往後每個沐休日我都在府裡。六日之後。下一個六日與百官一樣參朝議政。”

他當值時,楊雲簡參朝議政;楊雲簡當值時。他與其他官員一樣,正常入朝。

“皇上有了口諭,不許我和楊雲簡私下調換。要是確有家事,遞奏疏至吏部請假,由金吾衛中郎將頂替。”

金吾衛有指揮使一人,如今是楊雲簡代理指揮使之職;又有副指揮使二人,由楊雲簡和宇文琰擔任;另有左右郎將各一名。換言之,左右中郎將等於六部的左右侍郎。

這樣一來,倒更嚴格了。

聽起來,似乎宇文琰在家相陪的日子也多了。

素妍曾依稀記得,天興帝便是聽了鬼谷宮高人建議,於天興二年改為七日一沐休,沐休日也定在日曜日。而現下,卻比她記憶裡提前了三年。

凌薇一醒來,梳洗完畢就往大廚房去,檢視今日的食材、吃用諸物,一見到大廚房裡有十隻雞就皺了眉頭,一天就吃這麼多,不過節、不過年的,這也太浪費了。

“喬嬤嬤,把青嬤嬤請來。”

“是。”

喬嬤嬤遣了丫頭去請人。

青嬤嬤也剛起來,睡眼惺忪,一路小奔到了靜堂。

凌薇道:“且與我說說江家是如何安排吃用的。”

青嬤嬤應聲,講了從好幾年前開始,江家的吃食上就酌減了:早上是三樣稀粥、饅頭、包子等物;午餐為六菜一湯;晚上是三菜一湯,偶爾也備些麵食。

凌薇又問:“都是些什麼菜式?”

青嬤嬤又細細地說了一遍。

凌薇覺得江家就很好,一家子人,只怕也沒王府的花銷大。

“剛才我去大廚房,竟有十隻雞,說是今兒要做的。天天如此,也難怪一個月就吃了六七百隻,這哪裡能行。”凌薇舒了口氣,“往後就照江家的規矩來,你且與我多說些江家的事。”

青嬤嬤笑道:“老敬妃,這怎麼能行。王府是皇族中人,江家哪裡比得。再則,這府裡還有四十八名侍衛,有的還是六品、七品侍衛,也是拿俸祿的,可不好薄待了他們。”

凌薇總覺得這王府的花銷太大,府裡的主子就這麼幾個,一天哪能吃掉十隻雞,一月省五十兩銀子,一年就是六百兩,一處省這麼多,旁處省下些,加起來可得不少。“從今兒開始,幾位主子府裡八菜一湯,照著份量來,裝菜的盤子也分為大、中、小三種,院裡人少的,就用小號盤,院裡人多的就用大號盤盛菜,院裡有五六個人的就用中號盤。

護衛們每日準備五菜一湯。

各房管事到了飯點在一處吃飯,為四菜一湯。

丫頭、下人們可在各房、各院吃用,為三菜一湯。菜量多些,菜式不能太多,要多用豬肉、果蔬莊子送來的菜蔬。

老王爺在衛州還缺銀子呢,該省的就得省。回頭讓大廚房的管事擬好這幾日的菜譜,往後都照著菜譜來。要是府裡來了客人,自會提前通曉,再酌情新增菜式。”

☆、825 郊遊

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大廚房的管事婆子擬了菜譜,送到靜堂花廳。

凌薇瞧著,將一些花銀子的菜給勾了,又圈點修改了一番,換成尋常的菜式。

主子們照著下人的菜式多了五樣;管事又比下人的菜式多一樣;護衛又比管事的多一樣,即便是主子,除了三樣精緻的,其他的也下護衛一樣。

大廚房管事道:“老敬妃……這……大鍋菜可不好吃,您和王妃都是尊貴人,自得例外做的。”

“每日中午有三樣另做的,夠了!”凌薇已經拿定了主意,道:“晚上主子們改為五菜一湯,管事和下人們為三菜一湯,侍衛們為四菜一湯,就這麼定了!”

她又定了早膳的規矩:每日做兩樣粥,再三樣小菜,包子、饅頭是得有的,另再備兩樣糕點。主子和侍衛們,每人配一隻雞蛋。侍衛們少兩糕點。管事們有兩樣粥、兩樣小菜,再備饅頭和一樣糕點。丫頭、下人們備一樣粥、兩樣小菜、饅頭。

大廚房管事沒想凌薇會這麼幹,支吾了一陣,道:“老敬妃,這可不成。琴瑟堂裡,王爺在宮裡當差,好幾日夜裡都要當差的,睡不好這再吃不好,身子會拖垮的。還有王妃剛生了世子,這身子還沒復原呢。世子年小,奶孃吃不好就沒奶水了,也不拖著