酒是中國特有的一種蒸餾酒。指以高粱等糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而製成的蒸餾酒。

由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色（或微黃）透明，氣味芳香純正。入口綿甜爽淨，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的複合香味。

優質白酒必須有適當的貯存期。白酒的貯存期，滬型酒至少貯存三到六個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。

白酒分為醬香型、清香型、濃香型、米香型、其他香型五種。

白酒按照按生產工藝分為又分為固態法白酒、液態法白酒兩種。

現在要釀造白酒，張天舜選擇的自然是液態法，液態法白酒使用的原材料是糧食，例如大米、高粱等等。透過正常的步驟。提取植物酒精，也就是可食用酒精，透過勾兌即可。

有了理論。下面就要進行實際操作了，張天舜最頭疼的地方在於提取出糧食當中糖分的材料，這個步驟是整個釀造當中最為重要的，如果無法將糧食當中的糖分提取出來，就算是釀造出了白酒，也無法長時間的儲存。

思考了很久，張天舜無奈的選擇了最正常的方法——集思廣益。

家族中比較厲害的魔造師重新被集中了起來，然後由張天舜提出問題。“提取糖分？老大，這個很容易啊！”

張天舜特別為難的提出了他需要解決的問題，幾十個魔法師竟然雜亂卻異口同聲的叫了起來。尤其是卡巴和羅迪斯叫的最歡。“我靠……”張天舜恨不得找一條地縫鑽進去，他認為的難題，在這些魔造師的眼中，甚至連問題都算不上。

張天舜這個後悔啊！一世英名，竟然就這麼被毀了，早知道他應該先問問卡巴或者是羅迪斯，不用這麼丟人啊！

可是丟人都已經丟了，現在要做的就是挽回形像，否則以後這些魔造師保不準會亂想什麼呢！“一個一個來說。”張天舜非常鎮定的拍拍手。亂七八糟的他也聽不懂啊！

提取糖分的方法被這些魔造師一一列舉了出來，何止是多啊！簡直是太多的方法了。而且這些方法千奇百怪，聞所未聞。

例如，有的魔造師說，有一種叫做短尾狐的魔獸，這種魔獸是植食性魔獸，而且很常見，這種魔獸以植物當中的糖分為主，一般是吃什麼拉什麼，就是植物當中的糖分被吸收掉了，這個可夠噁心了，難道用大便當原材料？張天舜直接就給否決了，這方法釀造出來的白酒，打死他也不敢喝啊！

還有的魔造師提出，有一種害蟲叫做糖蟲，專門以植物內的糖分為生，經過它們吸食的植物，糖分全都沒有了。這個方法嘛！值得考慮，不過也有點噁心。

幾十種完全不同，沒有一種是重樣的方法被提了出來，張天舜臉上也漸漸掛不住了，他到魔法大陸都已經有幾年了，可是第一次知道，原來他對魔法大陸的瞭解，只是一點點的皮毛而已。

張天舜最終採納的是一種魔造學方法，因為要挽回形象，他將這種魔造學提取植物當中糖分的方法給改造了一下，總算是挽回了點面子。

說起來並不是什麼困難地方法，用魔造學的方法的話，在蒸餾之前就可以將糧食當中的糖分給提取出來了。

方法很簡單，就是用黑暗魔晶，在黑暗魔法當中，最低階的一個魔法叫做提糖，當然，這個魔法也是他剛剛才知道的，原來所有系魔法的最低階魔法都有一種可以提取東西的方法，例如，光明系可以提取出臭味來。火系可以提取出鹽分，水系可以提取出酸性，土系可以提取出水分……魔法大陸的醬油、醋等等調味料，就是用這種方法提取出來的。

解決了釀酒當中最困難的環節，張天舜立刻讓卡巴點了三個沒有什麼事情可做的魔造師，他們三個要按照張天舜的要求，將整套釀酒的過程弄出來。

釀酒本身就是一種傳統的工藝手段，雖然地球現代都是用現代科技來釀酒。不過釀造出來的白酒，也就是產量提高了而已，味道並沒有什麼太大的變化。

可是問題又出現了，張天舜所說的方法完全是按照白酒的老大茅臺酒的釀造方法來的，可是茅臺酒至少要窖藏三年才能算是酒，年份越長，酒就越好，可是，別說三年了，就連三天時間怪老頭都等不了了。“靠。難道我還要等上幾年的時間才能喝上好酒嗎？”張天舜叼著極品雪茄。苦惱的想著，這個問題可不是魔造學能夠解決的。就算是在地球上