系,醬油已經初步成功。
只是這玩意不多,畢竟黃豆這年頭也沒有太多,所以李明很寶貝這玩意。
“屬下這就準備!”李明之前做過一次醬油雞,做法很簡單,關鍵還是那醬油,兩者配合沒想到製作出來的雞肉滑嫩噴香,讓人吃起來欲罷不能。
可惜,這次沒他的份了,沒有醬油也做不出那個味道來!
兩刻鐘後,李明已經來到了荀府,把東西交給荀府家丁,讓他們拿到後廚,自己則前往大廳。荀緄也是三天不見李明,笑吟吟的走了出來。
“賢婿今晚何故匆匆而來?還帶了那麼多的食材……”荀緄好奇的問道。
“岳父大人,小婿明日即將出徵,前去收復潁陰。離別在即,所以打算親自下廚,為岳父和幾位舅哥,以及採兒做一頓飯!”李明拱手說道。
“誒,賢婿何須如此客氣,要吃飯,直接來荀府便是!雖然荀氏也不是什麼富裕人家,但吃些好吃的不成問題!”荀緄搖了搖頭,這個女婿鑽研庖廚之道也聽聞,荀採非常推崇。只是荀緄卻覺得這庖廚之道,到底是小道!
“明哥哥,你要親自下廚嗎?要出征了?”荀採卻是在這個時候慌忙跑了出來,只是她的話有點讓人哭笑不得,吃好吃的比自己的未婚夫即將出徵還要重要嗎?
果然,荀採這小妮子,其實真的是個小饞蟲不成?
“哈哈哈!就算為了荀採,出征前也要親自下廚一趟!岳父大人,卻不知道府上或者可知道哪裡有荷葉否?某有一種新菜,需要用到荷葉!”李明朝著荀緄拱手問道。
“也罷,就讓老朽試試賢婿的手藝!”說到這個地步上,荀緄也不好抹了李明的面子。隨即找了個下人,讓他在後院的荷花池裡面,採一些荷葉上來。
“岳父稍後,小婿這就下廚!卻不知道,後廚在哪裡……”李明正打算下廚,才發現自己都不知道後廚在哪裡。好在荀採機靈,直接就帶著李明走了過去,表示也要打打下手。
“明哥哥,這次要做什麼,這就是你說的醬油啊?味道鹹香可口,不知道如何釀造而成?採兒覺得,如果專門經營這個的話,只怕能賺不少錢呢!”荀採如同個百靈鳥,一路嘰嘰喳喳不停,甚至好奇的嚐了嚐醬油的味道,也是推崇至極。
“這個作為獨門秘方使用就好,賺錢的話,還有更賺錢的東西!”李明不會說,他和辛毗已經達成了藥劑的買賣,同時也拜託了辛毗,給他弄來一些閹割過的乳豬,以及其他的香料。
“這是什麼?”看到豬肚的瞬間,荀採很好奇,她第一次見到這玩意。
“這是豬肚,你知道它很好吃就好!說真的,雖然豬肉味道很騷,但是很難得的是內臟的味道沒有改變,這樣是最好的結果了!”李明搓了搓手,這是一個很不錯的發現。
“嘻嘻,其實這是豬的胃對吧?為了能夠學會烹飪,採兒也學了不少東西呢!只是這東西煮起來真的會好吃嗎?”荀採雖然知道豬肚是什麼,但豬肚怎麼煮卻成問題。
除了李明外,誰也不知道有些東西該如何去煮。
“還好我帶了鐵鍋過來!”李明笑了笑,這是他帶過來的鐵鍋,由專門的匠人制作而成,其實最初的鐵鍋應該是鼎一樣的東西,不過那玩意用起來太麻煩了。
油是現成的,世家子弟吃東西同樣少不了油。不過這玩意同樣很貴,所以也加不了多少。李明也是適量加點,然後直接爆炒了一個生薑豬肚,那股香味撲鼻而來,直接就勾起了荀採的饞蟲。
趁著李明不注意,荀採居然大膽的夾了一塊,直接就放在嘴裡品嚐了起來。
“這個好好吃啊!”荀採只是稍微品嚐了一番,頓時就陶醉起來,關鍵是越嚼越好吃,越嚼越香,這可是難得的極品!
李明其實也很喜歡豬肚,尤其是豬肚雞也不錯。只可惜他們那裡的豬肚價格太貴,而且大多都是冷凍貨,味道沒有那麼好,所以也不常買。而且,新鮮豬肚處理起來也很麻煩。
“抹好泥巴沒有?”李明朝著外面高呼一聲,按照他吩咐,荀府的下人把荷葉包裹五隻雞,並且用繩子綁好,最後強忍著噁心,在外面抹上了一層黃泥。
“很好!”李明直接就拿起泥巴,放到挖出來的大坑裡面,埋上泥土讓人在上面點火。
“這個,可以吃的嗎?”荀採有點擔心,這可是泥巴啊!
“保證好吃!我再做點別的!”李明笑了笑,又開始把讓下人分割好的羊肉塊放在他帶來的烤網上面,小心翼翼的進行燒烤,是不是刷上一些油和