這麼一大碗麵條？”

“天哪，這便是牛肉拉麵麼？這下可怎麼辦呀，以後若吃不到了我該如何是好？”

丁陽這才發現，三女不光吃完了所有的面，連湯也沒有剩下。更別說其中的牛肉丁和蘿蔔片，哪怕是香菜和蔥花，都不見了蹤影。

話說這還是他第一次看見人吃拉麵吃到這麼幹淨的程度。

不過想想也能明白，畢竟後世正宗的牛肉拉麵直到清代才被髮明出來。

期間距離宋代的數百年時間裡，華夏大地上的飲食文化又有了多少的變遷和進步。

對宋代的人來說，這種口味獨特的麵條真沒吃過。

何況其中的調味品很多都是直接由丁陽採取了千年後的工業品，滋味香濃可口，又豈是這些整天只吃純天然食材的人可以想象到。

畢竟宋代的調味料遠遠比不了後世，簡單一點的人家也就是鹽和醋來用。其他的各種醬料全都是秘方，而且類別還非常稀少。

香料之類的更不是尋常人家可以隨意用到的東西，沒有點升身家誰也享用不到。

而丁陽則連味精都拿了出來，這對宋代的人來說簡直不啻為驚天動地。

糅合了千年後的飲食文化精粹以及各類工業調味料的牛肉拉麵，自然是剛一出現就引發了三女的大讚嘆。

想起丁父總是期待他能繼承父業，將這門祖傳的手藝傳下去做出番事業來。

可丁陽並沒有興趣，雖說相關的技術和秘方全都學過，但他會做並不代表喜歡做。

也就是在這裡，突發奇想的為了推銷臭豆腐，接連又搞出來了家傳手藝牛肉拉麵。

實際上這已經有點走火入魔，可他偏為了在安馥面前證明臭豆腐的計劃行之有效，繼續越搞越大了起來。

若真想賺錢為潘小妹湊出副嫁妝來，隨隨便便他做點什麼都比這個掙錢多。

可現在偏一門心思鑽了牛角尖，不把臭豆腐和牛肉拉麵做點成績出來怎麼也不肯罷休。

目前看來，牛肉拉麵還是非常的成功，再看看他做好的臭豆腐是不是也會受到歡迎。

在他的勸說之下，三女都小心翼翼的夾起一塊來，仔細看了半天，才敢下口。

這還是他率先當面吃了一塊，其餘三女才也想試試看。畢竟牛肉拉麵太好吃了，也臭豆腐說不定也不賴呢！

只是臭豆腐的滋味從來都是大開大合，喜歡的人就是喜歡到要命，不喜歡的人怎麼也不會吃一口。

三女嘗過之後，很快也就分為兩撥不同的心態對立起來。

安馥是堅決受不了這個味道，紅玉和潘小妹吃過後卻都連連點頭，還要再吃幾塊。

雖然臭豆腐上面的辣椒油更多些，但就是這麼奇怪，愛吃起來也不覺得辛辣，反而感覺暢快至極。

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第177章開張不吉

經過了全新的裝修，又重新做了方桌和座椅，牆面也粉刷了一邊。

門外潘家豆腐店的招牌摘掉了，換了個“丁氏牛肉拉麵”的幌子挑在竹杆上。

新店就這麼悄無聲息的開張了，由丁陽充作大廚，紅玉和潘小妹管著配送小菜——辛辣蘿蔔絲，安馥則坐在門前收賬。

飯堂的大廳緊靠著廚房，進來坐下吃麵，誰都可以看見丁陽拉麵的絕活。

這可是三女見識過那異樣的風采後，一致要求丁陽按此辦理的原則。

“食客們只要看見，就肯定會對牛肉拉麵的味道期待不已呢。”

“恩，丁大哥，你拉麵的時候，特別有種神奇的魅力。”

事實上由於安馥的強烈反對，最終丁陽也沒能把臭豆腐作為拉麵的搭配小菜推出來。

儘管紅玉和潘小妹喜歡，可奈不住安馥高舉反對大旗，丁陽也只能就此作罷。

反正他家裡的拉麵店除了配送臭豆腐外，也還搭配辣白菜和辛辣蘿蔔絲。相比之下，這兩樣更加開胃和適合。

臭豆腐只是作為丁氏拉麵與眾不同的風格，才始終保留了下來。

當然，也有相當一部分的食客喜歡臭豆腐而專門來吃拉麵，這也是事實。

因為安馥的反對，丁陽最後也乾脆決定把丁家的臭豆腐作為今後另外推出的招牌，眼下先以拉麵為主，其他則不作考慮。

現在的關鍵問題是：“丁大哥，這樣好的牛肉拉麵，咱們賣多少錢一碗呢？”

原本丁陽是準備說低價多銷來著，正常