紅的菜是綠的，老爸的廚藝那是相當的不一般。

這時候東北人家過年，一般都是扒肘子，醬豬爪，燒海刀，紅燒肉，皮凍，醋熘排骨，焦溜肉段，小雞燉蘑菇，酸菜氽白肉，炸大蝦，炸丸子，彈簧菜，十道菜或是十二道菜，就這樣了，那時候生活困難，又加上沒青菜可吃，過年主要就是吃肉。

張興明家除了這些還有老爸灌的腸子，雞蛋腸，肉腸，鴛鴦腸，豬頭糕，血腸，還有一道菜，老爸年年都做，但是張興明上一世四十年除了自己家從來沒地別的地方見過，那是把雞蛋煮熟了去皮，從中間切成兩瓣，然後把精肉剁成泥調味，做成肉醬一樣的東西，放到切開的雞蛋上，修成圓形，一個雞蛋就變成了兩個，再上鍋蒸，蒸透了出來澆汁，吃起來香極了。

不過現在張興明家桌上擺著一半的青菜，老爸已經不做那麼多肉了，還做了一道湯，東北人家很少做湯的。

一邊吃著，張興明就想，有錢了，可是上一世過年的那種心情也感覺不到了，雖然快樂幸福，還是覺得缺了點什麼，想了半天，是窮的感覺，窮人突然看到一桌肉的感覺。