還可以啦,至少比你以前弄的那個白菜泡菜好的多吧。
我嘲笑道。
呵呵,那是我第一次醃製呢,那味道我自己想起來都受不了呢。
他不好意思的撓了撓頭。
鋒和我一樣,對廚藝很感興趣。
大男人的,喜歡鍋碗瓢盆,平時也不好意思開口。
幸好讓我們兩個在留學期間相遇了。
就因為相同的愛好,我們成了無話不談的好朋友。
但,我們的漸行漸遠從鋒加入了學校裡韓國人成立的泡菜文化社團後就開始了。
一開始,他拉著我一起去學習做泡菜。
去了幾次後我有些厭煩了,每天也只是醃製不同的泡菜罷了。
在中國這些不過只能稱得上是廚藝裡的雕蟲小技,但是在這個國家卻把泡菜給神話了。
看著泡菜社團發的宣傳冊子,上面列舉了上百種泡菜的種類和幾十種泡菜的做法,繁雜的圖片把我的搞的暈暈的。
我也在那個社團裡學習了幾次醃製泡菜,但是枯燥的過程無法再讓我對這個東西的興趣繼續下去了。
可是鋒不一樣,他彷彿著迷了一樣。
好像對他來說醃製每一個新的泡菜種類都是種莫大的享受。
知道嗎?
鋒對我說。
泡菜是一種文化,一個蘊含哲理事物。
對韓國人來說,泡菜就是自己國家飲食文化的精髓所在。
白菜、蘿蔔、茄子、黃瓜、生菜、沙參、海芹、南瓜、梨、小蔥、韭菜、栗子、松子、凍明太魚、野雞、雞、鰒魚、比目魚、蝦……等等等等。
對韓國人來講,似乎各種食物都可以醃製成美味的泡菜。
而你只有親手來製作一次這種食物才能理解韓國飲食的一二……
我毫不掩飾地聳聳肩。
對我來講,泡菜對我沒有任何一點吸引力。
這週末我們又要舉行一次醃製泡菜的文化祝祭了,要不要來?
鋒面帶笑容地對我說。
我不耐煩地搖了搖頭。
不了,我下週有考試呢。
沒關係的,我回來對你講。
鋒似乎看不出我的心情,依然自顧自的對我訴說著。
看來,我們的隔閡是越來越大了。
我無法把他從這種狹隘的興趣中拉出來了……
一個月後的某一天,我突然記起我很久很久沒有看到鋒了。
在QQ上留言他也不回,給他打電話也是關機。
我去他宿舍裡找他,他舍友說他早就搬出學校外面住了。
我有了些許失落感,因為我覺得搬出去住這樣的事情他應該會給我說才對……
或許,我確實忽略了這個老朋友很太長時間了。
對於他的愛好,我也應該給予尊重才對。
我問了很多人,可是都不知道他具體搬到了什麼地方。
而且最讓我感覺不安的一件事情是:
學校的泡菜文化社團也莫名的消失了!
我不能再被動的等下去了。
我決定去他們社團經常醃製泡菜的一所民居建築去看看。
大概20分鐘的車程,公交車到達了一個居民稀少的小村落。
我下車走在兩旁種滿稻子和野菜的小路上,心情有種說不出的複雜。
我看到了那所荒廢的民居。
那是泡菜文化社團聚會醃製泡菜的地方。
我加快步伐走了過去,推開了院子的大門,迎面傳來一股微鹹微辣的味道。
這是醃製泡菜特有的味道。
我走進了房間。
地上落滿了灰塵。
看來已經很長時間沒人來過了。
我想。
我繼續向前走,轉過屋內唯一的拐角來到地下室的入口。
我深吸一口氣,走了下去。
地下室的窗戶透進微弱的光線,適應了一會之後我的眼睛看到了地下室裡十幾口醃缸。
我突然有一種KB的念頭,這個念頭讓我開啟了離我最近的醃缸。
是的……
正如我想,缸裡浸泡了一具裸屍,身上是佈滿了辣椒醬和其他調料。
他們……把自己製成了泡菜!
我癱坐在了地上。
過了不知道多長時間,我才慢慢地站起來,一個接