過了牌坊之後,就算是真正的進入到瓦子裡面了。
陸秀夫是輕車熟路,嫻熟的穿梭於瓦子裡面,吳邵剛則是緊緊的跟隨在旁邊。
路過一些賭坊和酒樓的時候,陸秀夫根本沒有停留,賭坊是沒有必要去的,到酒樓時辰尚早,還不是時候。
終於,在一處名為聚賢樓的茶樓面前,陸秀夫停下了。
“吳兄,我們先去喝茶。”
茶樓一共兩層,陸秀夫進去的時候,門口的小廝滿臉笑容恭候,大概是知道陸秀夫的身份,跟在陸秀夫身後的吳邵剛,同樣感受到了小廝的熱情。
一樓是大堂,不少人已經坐著飲茶。
小廝帶著兩人直接上樓。
進入雅間的時候,陸秀夫抓出一把銅錢,遞給了小廝。
小廝臉上的笑容更加的親切和恭敬。
精緻的菜餚點心端上來的時候,吳邵剛有些吃驚,他壓根沒有想到喝茶還有如此的講究,就算是千年之後喝觀音茶,可能有一些點心,但不會有菜餚。
茶博士跟著進來了,左手託著一個茶盤,右手提著水壺,熱氣從水壺細長的出口冒出來。
“客官是品嚐西湖龍井,還是觀音茶。”
陸秀夫看向了吳邵剛。
吳邵剛稍稍思索。
“還是品嚐觀音茶,要不然茶博士的技藝就無法展現了。”
茶博士看了看吳邵剛,微笑著開口了。
“客觀說的是,若是品嚐西湖龍井,茶味寡淡一些。”
茶博士一邊說,一邊盤腿坐下,開始仔細的清洗茶具,一壺開水,基本用完,茶具也徹底的洗乾淨了。
此事小廝進入到雅間,左手提著炭火爐子,右手提著水壺。
水壺放置到炭火爐子上面,茶博士則是從圓圓的陶瓷罐中抓住一小把的茶葉,放入到茶壺之中。
水壺之中的水很快開了。
茶博士提起水壺,動作嫻熟將開水倒入到茶壺之中,一股香味瞬間散發出來。
“好茶好茶。。。”
陸秀夫聞著茶香味,禁不住開口了。
茶博士開啟另外兩個陶瓷罐,從一個罐子裡面抓出一把茉莉花,準備放進茶壺之中。
皺著眉的吳邵剛馬上開口了。
“茶博士,其餘的東西就不要放進去了,我們既然來喝茶,那就品嚐觀音茶的味道。”
茶博士的手微微抖動了一下,順從的點頭,將手中的茉莉花放進陶瓷罐之中,既然客人有要求,那其餘的陶瓷罐也不會開啟。
如何炮製觀音茶,吳邵剛頗有心得,算是很熟悉的。
眼看著茶博士嫻熟的動作,吳邵剛面對著陸秀夫開口了。
“陸兄,這觀音茶的泡製,可不是那麼簡單,一共有九步,分別為白鶴沐浴、烏龍入宮、懸壺高衝、春風拂面、關公巡城、韓信點兵、鑑嘗湯色和品綴甘霖,除開鑑嘗湯色和品綴甘霖兩步由我們來完成,其餘的都需要茶博士做的。。。”
陸秀夫張大了嘴,看著吳邵剛,好一會才回過神來。
“吳兄,我從未聽說過泡製觀音茶如此的複雜。”
不要說陸秀夫,就連茶博士,都豎起了耳朵仔細聽。
“說來也簡單,這白鶴沐浴與烏龍入宮三個步驟,陸兄都看見了,白鶴沐浴就是清洗茶具,烏龍入宮就是落茶,茶壺之中的茶葉需要有五分的量,懸壺高衝就是沖茶,這一步最為關鍵,必須要讓茶葉轉起來,後面的步驟,我暫時不解釋,等到茶博士做完之後,我再來給你點評。”
茶博士的鼻尖已經出現了汗滴,他萬萬想不到,今日前來品嚐的這位年輕的客官,竟然對於沖茶有著如此精深的研究。
茶博士的動作變得格外的仔細和小心,認真的操作每一步。
兩杯沖泡好的觀音茶端上來的時候,吳邵剛微微點頭,再次開口。
“陸兄,你看,茶博士用甌蓋去掉茶水錶面之泡沫,稱之為春風拂面,將茶壺之中泡好的茶水一次倒入茶杯之中,這稱之為關公巡城,倒茶到後面,乃是茶味最濃的時刻,這些濃茶一滴滴的勻到茶杯之中,滴水不漏,這稱之為韓信點兵。”
陸秀夫聽的直點頭。
“鑑嘗湯色和品綴甘霖,就應該是我們做了,陸兄,請。。。”
第六十三章 報復
聚賢樓茶樓的掌櫃臉上帶著笑容,恭恭敬敬的站立在一邊,桌上擺著十錠白銀,合計一百兩銀子,這筆銀子,在尋常人