。示意斤斤啊！她這院子裡也不過二十來人，每人每天還能吃半斤肉嗎？何況，帶上其他的東西遠遠不止半斤了！

這些份例安姐能敞著用，用不完，倒也不會退給她。所以基本上她能敞著點東西。一般來說，早上的時候她會點些蒸餃、燒麥，現在天冷，就都是羊肉餡兒的。此時的羊肉和後世不一樣，絕對是純天然有機的，廚房做的也用心，蔥花薑片切的細細的，調的即鮮美又吃不出蔥姜這些東西，蘸著醋和辣椒，安姐能一口氣吃上三五個。

而除了這個，安姐一般會讓再燙上幾顆青菜調個藕片，之後就是粥了，她常點的一是紅豆粥，一是南瓜粥。後者是喜歡那種口感，紅豆則是補血的，在高家的時候她就經常用。

吃完飯，她會看一會兒書，然後就是打拳消食。做完這些，往往也就到了吃午飯的時候，不過她因為早飯吃的晚，這午飯往往就是吃些水果，此時經常出現的也就是蘋果橘子，當然也有暖棚裡養出來的極金貴的香蕉等物，對這個她倒不挑，在現代的時候她還奉行什麼季節吃什麼水果呢，何況她還比較喜歡橘子。

不過她也不只是吃水果，往往會讓人再熱上一碗奶、子，配著核桃、松子等堅果慢慢的吃上半個時辰。而再這之後，她會再練一會兒字，時間不長，一般也就是一刻鐘到半個時辰。再之後，她才開始做正事——打理她名下的那些鋪子、莊子。

她現在名下只有一個鋪子是完全屬於她的，就是張氏的那個小文具店。早先她同楊氏的那些投資都租出去了，並沒有自己做什麼生意。那些房子都籤的有合同，倒沒什麼大亂子，至於說房子哪兒漏了，哪個一時欠了房租，這幾乎是每個房東都會遇到的，也不算什麼，而且早先她都整理過了，現在也不用再花心思，所以她這段日子鑽研的倒是那個小文具店。

要說這麼小的一個鋪子是不用花太多精力的，可誰讓這幾年鋪子都沒個正經人管呢，雖然交上來的賬本似模似樣，可安姐還是看出了其中的蹊蹺，乾脆就讓冰琴思煙重新算了一遍，這一算果然就算出了問題——按照道理，鋪子的盈利起碼要比現在再多三成！

“這……會不會我們算錯了？”冰琴有些不敢相信，一個小文具店，每月二十兩左右的盈利已是非常可觀的了，還能更多？

“那就再算一遍。”安姐並不急，這鋪子算是她撿來的，雖然她以後會好好經營，但現在也不用急著翻老賬，倒是正好能讓兩個丫頭練練手。

從在江寧開始，安姐就會讓身邊的這兩個丫頭接觸算賬，特別是冰琴，因為她年齡較小心思單純，安姐本有意把她調、教出來，但這丫頭玩心重，反而沒有思煙學的好。

現代小說裡經常把算賬寫的很簡單，好像隨便學學就能會的，其實不是。舉個最簡單的例子，現代小孩幾乎在幼兒園時就開始學阿拉伯數字，一直上到小學三年級才能比較熟練的進行三位數的加減乘除，哪怕把幼兒時期的影響學習去掉，一個智力體力各方面都正常的小孩也要全天候學習三年才能完成一般的賬目運算。更何況現在是沒有阿拉伯數字的，要學會算賬，就要先認識一定數量的文字。更更何況，冰琴思煙也不可能全天候的什麼都不幹，只是學習——安姐也沒那個時間精力去教。

所以這些年下來，冰琴思煙也就是幫著算算家裡和安姐房裡的開支，安姐早先的生意主力還是自己來。這一次完全放手了，就弄的兩個丫頭不安了起來。

聽她這麼說，冰琴還有些發愣，那邊思煙就又低頭重新算了起來。

在兩個丫頭算這個的時候，安姐一般就是核計莊子的事情。那個莊子的出產不算太多，畢竟不過五十畝的面積，也不是什麼好地，若沒有溫泉，最多也只能算箇中等地。過去這地裡的出息大多就是供高家自己用了，若有剩餘的則會送到張氏名下的鋪子裡。關於這一點安姐並不想改變，但還是那句話，賬目要清楚。

不過這也不是什麼急事，她每天就算上一兩個時辰，弄了幾天，也就差不多弄好了。賬目的確有點問題，但都不是什麼大問題，而且都是近兩年出的，安姐見那數目也不大，就只把莊頭叫來敲打了一番。那莊頭早先就是個老實的，不過後來見沒了張氏，家中不像有人管的樣子，再加上老伴的慫恿，就大著膽子伸了幾次手，但他畢竟膽小，不敢多拿，此時見安姐指出的都是關鍵的地方，頓時嚇的魂飛魄散，不等她問，就跪在地下直磕頭了。

一直待他磕了十多個，安姐才叫住他：“莊子上的事的確要你費心了，但莊子上的生活如何，不用我說你自己心中也是清楚的。”