成功了。雖然後來酸菜湯的表面上起了一層白膜,但對酸菜的口感影響並不是很大。
做出了酸菜,尚希心情大好,用酸菜燉了一次豆腐之後,便迫不及待的拿著剩下的開始送給一些相熟的人家。
陳伯家,就是第一家。
“當初我還想著你院子裡有井,怎麼又買了口大瓦缸,原來是專門做這個酸菜的。”陳大娘也走到了廚房。
“哈哈,這酸菜醃一陣就縮水,我就覺得買口大缸實惠些。”尚希心裡有些鬱悶。他記得以前奶奶家的酸菜缸就是這種大的,只是,當時頭腦一發熱的忘記了奶奶家那時候一共有十幾口人,而不是現在,一共一口半人。所以,尚希還是很歡迎陳大娘來要菜的。
沒一會兒功夫,尚希就撈出了七八半的酸菜。
“哎呀,這些太多了,別再撈了。”陳大娘和尚希有一句沒一句的聊著,再看自己帶來的那個裝酸菜的盆子,都快被裝滿了。
尚希又撈出兩顆,把盆子裝的冒了尖才停手。“沒事,又不是什麼稀罕玩意兒。您喜歡就多拿點,給客人嘗完鮮自家也留一些吃吧。”,
陳大娘又客氣了幾句,然後端著盆子回家了。
入了冬,尚