“澱粉？你是說紅苕芡粉吧，只有北斗開鋪面的會做一點，用來調涼粉賣給那些幹部吃。”方燕回答道。

“那紅薯粉條呢？”方大軍露出了笑容。

“粉條？只有過年的時候鎮上有賣，這是年貨了，很貴的，要四五毛錢一斤呢。難道你想？”方燕驚訝無比。

方大軍笑道：“沒錯，我就是想做粉條，而且不是我一個人做，是讓整個生產大隊一起做。”

對於粉條的價格他還算滿意，三十年後好一點的粉條能賣到九元左右，是大米的兩到三倍。現在的大米一毛多，算起來粉條也是三倍，貌似很有搞頭啊。

“生產大隊一起做粉條？這可能嗎？”方燕不相信的問道。

方大軍想了想，解釋道：“以我瞭解到的情況，一百斤紅薯能出三十五斤半乾的澱粉，曬乾後會縮水一半，一斤幹澱粉能出一斤二兩粉條，也就是一百斤紅薯能出二十斤粉條，咱們就先按四毛錢一斤來算，等於是一百斤紅薯能賣八塊錢，一斤紅薯賣到了八分錢一斤，你覺得是賺了還是虧了。如果粉條能賣到五毛，甚至六毛，那麼紅薯都能賣出和陳米的價錢了。而且，只要不把粉條曬得太乾，重量上還會多出一些來。”

方燕張大著小嘴，不可思議的問道：“你怎麼知道得這麼清楚？難道你會做粉條？”

“嘿嘿，沒錯，有一次我到鎮上去耍子，跑鎮政府的食堂偷學到的。”他去食堂玩過這是真的，但那是因為食堂外面有一顆核桃樹，他上個月跑去打核桃去了。

“那你好好說說，你到底是怎麼計劃的？”方燕來了興趣，紅薯能賣出大米價，那大家就能分好多錢了，有了錢她就真的可以專心讀書了。

方大軍一笑，“計劃很簡單，要讓生產隊做粉條，就得公社幹部點頭，我根本接觸不到上面的大幹部，但現在卻可以透過楊春桃，你現在明白我為什麼要提前挖紅薯出來了吧！”

“你是想現在做點粉條給楊春桃送過去，然後引出大量做粉條的打算？”方燕眼神亮了起來。

但方大軍只不過是想用粉條當敲門磚，煤炭才是他的最終計劃，這才是無本的買賣，而且利潤驚人。

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第十七章　不要迷戀弟

“不錯，但現在比較麻煩的是怎麼把紅薯給打成泥漿！”方大軍跟著就把粉條的製作過程說了出來。

製作粉條只要有四種機器就基本上就能全自動化了，一是抽水機，因為需要用到大量的水；二是粉碎機，需要把紅薯打成泥漿；三是自動滾筒，用來過濾粉渣；最後就是一個衝壓機，把粉條給壓成型。

水源、過濾、衝壓，這三樣都可以用人工代替，現在最不缺的就是人力。

但是粉碎就坑爹了，生紅薯是脆的，不容易搞成稀爛，就是用石磨也不容易，土辦法只能在石槽子裡面利用槓桿原理用大木頭衝打，但這樣一來實在是太浪費勞動力，也沒辦法完全杵成爛泥。

“二姐，粉碎這一點你怎麼看？給點建議！”方大軍有些頭疼的問道。

“煮過的不行嗎？”方燕雖然聰明，但見識上面太侷限了，完全聯想不到任何機器，也沒有粉碎機的概念。

方大軍苦笑，“煮過之後澱粉都凝聚了，怎麼還能過濾出來，算了，船到橋頭自然直。你來搭把手，今天下午我們就把澱粉做出來，明天就可以做粉條。”

“恩，我聽你的！”方燕算是被忽悠到了，讀書就是她的致命弱點。

有了專業人士幫忙，很快就把土裡翻完了，得了三十來斤紅薯，只是作為實驗完全足夠了。

此時也沒心思吃飯，兩姐妹跟著就把紅薯給切了，切成比玉米稍微大點的紅薯丁，不用去皮，但一定要洗乾淨，不然最後做出來的粉條裡面就有泥沙了。

兩人一個是為了煤炭，一個是為了讀書，都幹得熱火朝天，跟著就只好用石磨把紅薯丁磨成漿，這樣比在槽子裡杵出來更容易出澱粉，村裡的石磨相當沉重，大部分婦女都不能單獨推動。

沒辦法，方大軍只好去把秦家兩兄弟給呼喚來了，挖煤也算是自由活，只要完成任務就可以。

等秦壽和秦武陽兩人一到，方大軍大概解釋了一番，兩兄弟就開工了，方燕負責往磨孔裡新增紅薯丁。

推磨也是利用的槓桿原理，石磨上面嵌入一根長一尺的木方，最末端打了個孔，然後把推耙扣上面，推耙足有兩米多長，末端吊在房樑上，和地面保持水平。