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第96部分

常。

很快一個月過去了,過去與酒樓簽約的供應商被徹底的換新了,同時還引進了多個品種,大受新老客戶的喜愛,這麼大的變化幅度自然沒人會不知道。在一個月一次的例會上,財務方面將該月與上月利潤做了對比,雖然沒有什麼太大的變化,可基本的損益趨勢已被控制,而新引進的品種已經在慢慢獲益,相信用不了多久就會恢復以往或是更甚。

會議結束後,王浩東留下凌紅單獨談話。

“你的效率讓我感到意外,確實很快。”剛開始的時候王浩東也只是抱著一絲試試的心態將這件事交給凌紅去做,沒想到速度這麼效率之外,甚至還突發奇想的加入了更多利潤空間,沒有比這再令人感到欣喜的結果了。

“我只是按總經理的吩咐去辦的。”能夠將一直以來的問題解決掉,凌紅的心情也變得愉快很多。

“不管怎麼樣,從這次看來應該是我錯了,如果早點聽取你的意見怕是不會帶來這麼多麻煩。”

凌紅搖頭:“沒有的事,總經理是為了酒樓好,我知道。”

“可你也希望酒樓好不是嗎?”卻被我否決,這句話王浩東放在心裡沒有說出來,實在也是不好意思說出口,畢竟這件事都是他的責任。

“都同樣是為了酒樓著想,我只不過是做我自己該做的事,總經理會有所顧慮是理所當然的。”

“我很抱歉。”

“不,總經理沒有錯。”

“總之下次我會注意的,凡事不應該只聽取一面之詞,都應該查證,對不對?”

凌紅笑了,兩人你一言我一語,相比之前,凌紅的心情隨沒有開始那樣完全天真的相信,在經過這些時候,她也懂得凡事都需要自己去查證才能相信,不過還是很高興王浩東這麼說,至少她的努力並沒有白費。

“對了,你想要什麼獎賞?”解決了難題,獎賞是應該的,王浩東想來都是獎罰分明的人,即使上一次懲罰凌紅是不得已,他也一直都記在心裡,且時刻想著補償,這一次剛好是個機會。

“獎賞什麼的就不用了,我只是在做自己工作範圍內該做的事而已。”

王浩東望著凌紅,想了想說:“你真奇怪,好像每次獎勵你的時候你都會拒絕,不應該受罰的時候卻有執意領罰。”

“人會持寵而驕,同樣會為受罰而吸取教訓,和前者相比,後者能讓人更快成長。”

“意思就是時刻警惕自己不能為一時虛榮而滿足嗎?但是,該你的獎勵還是要心領才好,不是說‘有獎勵才會有動力’嗎?你是我們酒樓不可或缺的功臣,我自然要想辦法討好你才是。”

“總經理說笑了。”已經好久不曾有過了,王浩東像這樣和她說笑,不過經歷這次事件後,凌紅已經不是那個會因此而變得天真的人了,凡事都應該留一條後路,就像王浩東並不會完全的信任他,她也不能任何時候都坐以待斃。

且不論王浩東是否現在完全相信她,凌紅還是相信王浩東是有防備自己的,從這次的事來看以後很可能也會發生類似的事件,凌紅不想每次都這麼被動,她必須要學會成長和主動。

“話說回來,對於分店員工的事你怎麼看?”

【竹香園】分店計劃已經正式啟動了,就連店面都已經選好址,只待裝修完畢就可投入使用,為了繼承【竹香園】的特色,所以分店裝修各方面都與現在幾乎一致,初步計算,國慶之前分店就可以開張營業,所以就算現在挑選員工也不會覺得早。

“肯定要提前培訓,而且到時候最好從老店裡挑批比較資深的員工過去,可以帶帶新人,畢竟不保證經過培訓他們就能獨當一面。”凌紅說出自己的看法。

“關於管理方面還有服務員領班你有適合的人選嗎?”

“管理我推薦齊經理,領班我推薦肖玲和蔡飛燕,如果可以的話,廚師長我推薦林廚,因為目前在店裡他所帶的幾個人都已經能夠獨當一面了,所以派去新店完全沒問題,加上他經驗豐富又是老師傅,帶一班新人他是最適合的人選。”

“你呢?”

凌紅被這突如其來的一問弄的有些莫名,有些沒反應過來。

“我是說,如果我想派你去坐鎮呢?不否認你推薦的齊經理是不錯的人選,不過至少還是需要一名高層,所以你覺得呢?”王浩東解釋。

凌紅當然沒想到王浩東會這麼做,但還是想了想,才說:“我服從安排。”

“就沒有別的想法?”雖然不意外凌紅這麼回答,王浩東卻仍想知道更多。