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第273部分

“我知道,蔓兒姐。這是我們自己決定的。”連葉兒就道“我也不想跟太倉那邊來往,我娘怕他們怕的要死。縣城那邊,以前她也沒看上過我家,現在我們不去,她也不能說啥。我們身上又沒油水。”

連蔓兒就笑了,連葉兒是個心裡明白的孩子,這樣就好。

就這樣,第二天,五郎和小七上學的時候,就將東西都帶去了鎮上,託人捎往了太倉。

臘月,呵氣成冰,又到了殺年豬的時候。

連蔓兒自家養的三頭豬,還有從上房手裡買妁頭豬,都已經長的膘肥體壯。一家人早就商量好了,殺頭,一點都不賣,就留著自家吃和送禮。

因為趙氏幫著餵豬,當然更主要的是為了幫扶連葉兒一家,早就說定了要給趙氏一頭豬。

趙氏這幾個月,餵豬很是盡心盡力,這幾頭豬能長成這樣,多虧了她和連葉兒。趙氏過日子比較細,給她的那頭豬,她就不想殺,想著都用來賣錢。

所謂的過日子細,就是裹日子非常節儉的意思。

連蔓兒一家商量好,早又和連守禮、趙氏、連葉兒一家三口說了,她們那一頭豬儘管賣,連蔓兒家殺了豬,會另外給他們分豬肉,讓他們過個豐足的年。

“你們也別多心,這半年,你們娘倆,還有他三伯都沒少幫襯我們,盡心盡力的,鋪子裡、地裡啥的,這個情,那不是用東西能稱量的。你們要是不要,那我們以後都不敢找你們幫忙了。”說到要給豬肉的時候,張氏是這樣對趙氏說的。

因為豬都養在老宅,一大早,一眾人就奔了老宅。連守信選了一頭最肥的豬,捆了讓五郎、吳家興和小七用小牛車送到新宅子。另外的五頭豬,則是泡給張屠夫,也就是不殺,將毛豬賣給張屠夫。

三十里營子這裡,將屠夫選購毛豬,準備運回去宰殺賣肉,就叫做泡豬。泡只是發音,具體的應該是哪個字連蔓兒並不清楚,這個詞是怎麼來的,她也不知道,問過連守信,連守信也不知道,只是故老相傳,就是這麼說。

五頭毛豬,都被從豬圈裡抓出來,捆好了四蹄,放在張屠夫帶來的大稱上過稱。連家的這幾頭豬,稱過之後,分別是一百八十七斤,一百九十斤,一百九十一斤,一百八十八斤,和一百九十三斤。

這在莊戶人家,是養的極好的豬。

張屠夫收購毛豬,是按照每斤十四文錢收的。這是一年之中的最高價,趕上快過年了嗎。

連蔓兒家這五頭豬,總共是九百四十九斤,總共價款為一萬三千兩百八是六文錢。

這樣算下來,去掉買豬羔子的成本,這一年餵豬的糠皮的成本,一隻豬的收益是兩吊錢有餘。對於莊戶人家,這是筆不小的款項。積攢下來、娶媳婦、蓋房子等大事,就都靠它了。

張屠夫打發人用車將五頭豬先都拉回家去,就又拿了殺豬的傢伙事,跟隨著連守信往新宅子來。

新宅子這邊有吳玉貴、吳玉昌、吳家興等人,早將一切都準備妥當了,張氏、吳王氏幾個媳婦也在廚房裡將水都燒得了。

張氏和連守信都是滿臉的喜氣,連枝兒、連蔓兒、五郎和小七都穿的暖暖和和地,也都是滿臉的笑容,抑制不住心中的歡喜。

這才是殺年豬啊,再也不會像去年那樣,只分到一條肉。這整頭豬都是他們自家的,他們愛怎麼吃就怎麼吃。

豬很快殺完了,張氏笑呵呵地分派豬血。男人們忙活完了,就都去正院的前廳吃茶說話,女人們忙著燒火做飯、做菜。

飯是大米乾飯,菜依舊是傳統的殺豬菜。一大鍋連骨肉燉酸菜,上面蒸的是血豆腐。另一個鍋裡將大米飯剷出來之後,就開始炒菜。

等飯菜都準備得了,就在前廳開了席。

地下是一張大桌,坐男客,有連守信、吳玉貴、吳玉昌、五郎、吳家興、張屠夫、連守禮,另外又請了王幼恆、魯先生、老黃幾個客炕上是兩張炕桌併成一張大桌,坐女客,有張氏、吳王氏、吳玉昌媳婦、趙氏、然後就是幾個女孩子,小七因為年齡小,就跟著張氏另有在老宅幫忙的人,像春柱媳婦這樣來往的近的人家,都送了豬血或者殺豬菜,吳玉昌的娘不來吃飯,也送了殺豬菜過去。

這頓飯,一直吃到下晌才散了。

連蔓兒和小七都吃的肚子圓鼓鼓地,就靠在東屋大炕的炕頭上,曬著日影,低低地說著話犯懶。張氏、連枝兒、連守信和五郎先後也從外面進來,連枝兒手裡端著沏的濃濃的熱茶,張氏端了一小盆泡著的凍梨。

“都坐起來,也不怕漾食。”