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第325部分

恩怨糾葛。

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第五百三十八章 富在鬧事

第一更,求粉紅……連蔓兒家要在錦陽縣城置產,王幼恆是知道的。這三家酒樓,是五郎和連守信前幾次進城篩選了出來的,因這一家要買的人多,王幼恆曾經打發人知會過,所以今天原主才會這樣說。

這些天,連蔓兒一家已經對縣城店鋪的價格,還有大概每天的客流量和營業額進行了調查,原主要的這個價格,她們負擔的起,並且認為是划算的。

既然還有王家的情面在裡面,這事情進行的就更加順利了。

雙方很快就簽了買賣的契約,連蔓兒足數將價銀和稅金都兌了出來,另外又按照縣城牙儈行的行規,給劉牙儈封了一個大大的紅封,那是他的中人錢還有額外的賞錢。

除了這家酒樓,連蔓兒又做主,將剛才看過的第二家鋪面也買了下來。那家鋪面的地段也不錯,不管是繼續做酒樓、飯館還是做別的,都不愁生意。連蔓兒今天之所以沒有選那一家,是因為那一家只有兩層,開間也小,並不符合她的要求。

買下這第二家鋪面,連蔓兒是打算稍作裝修,就出租出去,每個月只收租金。

鋪面都買了下來,緊接著就是僱人、裝修店鋪。

九層塔這邊的酒樓,自然也更名為連記,店鋪裝修除了要粉刷、換上些新的桌椅擺設,另外就是將窗戶也換成琉璃窗。這樣無論是什麼季節,客人坐在酒樓裡吃喝,根本就不用開窗。就可以欣賞到外面,尤其是可以遠眺九層塔以及周圍的美景,這將是連記酒樓吸引客人的一大亮點。

酒樓經營的主食,就是連記包子。因為開在三十里營子的連記早點鋪子。連記包子的美名已經遠近皆知。每次的青陽鎮大集,都會有別的村鎮的人特意繞到三十里營子去買上一些連記包子,甚至縣城的人路過青陽鎮。也會繞到三十里營子,買些連記包子。

正是因為這樣,連蔓兒才有信心花這樣大的手筆在錦陽縣城開連記酒樓。

除了主營的包子之外,連記酒樓也會經營其他的酒食。連蔓兒早就想過,要想將酒樓辦好,首先就是要特色鮮明。連記包子,是連記酒樓的特色之一。另外。連記酒樓還會特許經營連家葡萄莊園釀出的葡萄酒、葡萄汁。這是連記酒樓的第二個特色。而連記酒樓的第三個特色,就是它所有采用的食材,都是出自連家的田莊。

用自產的食材原料,新鮮度和質量都有保證。而且採用這樣自產自銷的方式,田莊的產品可以很快實現附加值。同時酒樓的利潤率也會提高。

接下來的日子,連蔓兒就一直住在柳樹井衚衕的宅子裡,每天兌銀子出去,給三家店鋪裝修、進貨、僱人,記錄、核對賬目,有的時候還要和連守信、五郎一起親自到現場檢視。

因為還是惦記著家裡,連守信和五郎隔三差五會輪流地回去一趟。

忙碌了將近一個月,磨盤街上的鋪子已經裝修一新,並經過劉牙儈租了出去。而連記百貨和連記酒樓也都一切準備就緒,只等著擇吉開張。

柳樹井衚衕的宅子正廳,炕上擺了一張小桌,連守信坐在炕頭這一側,連蔓兒和小七挨著坐在炕梢那一側,地下襬著幾張椅子。五郎坐在上首,下首的椅子上分別坐著連記百貨的蔣掌櫃和連記酒樓的王掌櫃。

小七手裡拿了個名冊,正在唸。

連記百貨和連記酒樓選在同一天開張,只是時辰上相隔了一個時辰。這名冊上,就是兩個掌櫃根據他們自己的經驗,還有東家的要求,擬定出來的要請的客人名單。現在是大傢伙在一起最後確定一遍,還有沒有需要添減的。至於要小七念名冊,那主要是因為連守信。

連守信雖然學著認字了,但學文依舊很有限,小七就能做他的老師。

那天要邀請的人不少,有縣衙的諸人、王家諸人、五郎結交的一眾讀書人、縣城裡的一些有名士紳,還有一些大商戶的東家、掌櫃等。(· )俗話說是和氣生財,這一開張,方方面面的人都要照應周到了。

定好了要請的人的名單,王掌櫃又拿出那天宴請的選單來,給東家的幾個人看過,又商定了其他的幾件事,兩位掌櫃就都起身告辭,去安排了。

兩位掌櫃剛走,丫頭小喜就進來稟報。

“大姑太太又來了。”

所謂的大姑太太,自然指的是連蘭兒。

連老爺子和周氏這一大家子人從太倉狼狽而回,連蘭兒在縣城