頭。

“不過，你若是將油放在同樣的溫度下，油就不會結冰！這個你發現了嗎？”趙風又問。

“額……”呂申努力地回想了一下，好像是這麼一回事！“對，是這樣的！”

“沒錯，因為不同物質的融點是不同的，水的凝固點或者說冰的融點是零度，所以一旦氣溫在零下，水就會慢慢結冰！相反，一旦溫度在零度以上，冰就會融化成水！”趙風解釋道。

“零度？”呂申又不解了，這零度是怎麼樣的一個溫度啊？

“呃呃呃……”聽了呂申的問話，趙風略微尷尬了一下，這個時候好像還沒有攝氏度和華氏度這一說法呢！

“是這樣，就將水結冰時候的溫度稱為零度！而像你剛剛燒水時候，水逐漸沸騰了將水沸騰了的這個溫度定為一百度！”趙風索性厚顏無恥地將攝氏度這個概念提前引了出來。

“哦！原來如此！”呂申似懂非懂地點點頭。

“另外，我還要給你引進一個新的詞彙——體積！”趙風道。現在這些詞彙一個都沒有，他自己都覺得講述起來真的好麻煩！

“體積？”還好呂申的腦子夠用，這些詞彙他還算可以接受。

“不錯，就是指一種物質所需要佔據的空間！”趙風點點頭，無奈之下只好通俗地講述了！