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第1389章 定菜價

一個品牌!讓他享譽全華夏!”

“是!”掌櫃的聽了趙風的話之後,也是十分的激動,若是真的能夠達到趙風所說的那樣,那該是多麼令人激動的一件事情啊!

“具體細則讓我想想,到時候我會親自派人來幫你主持的!”趙風道,“近期你將這曲陽陶瓷的一些細節給我整理出來,我要看看!”

“是!”掌櫃點了點頭,心中已經暗自思考了起來。

很快的時間到了下午,三折、五折的那一百桌也已經售光,不過百姓的熱情卻是一點點都沒有降下來,相反的卻是依舊有著絡繹不絕的客人!

不過,趙風注意到了一點!那就是這些客人所點的菜品,基本上都是那些較為廉價的菜品,那些珍貴的菜餚,基本上無人問津!這並不像上午,上午的時候,基本上無論什麼菜餚,都有人點,而且那些珍貴的菜餚反而比這些廉價的菜品更加的受歡迎!

這樣的話,趙風明白了一些什麼!就價格上來說,若是五折的話,這些珍稀菜餚絕對能夠賣出去,而這些廉價的菜餚定價到六折甚至是七折都是可以的!

“去把新選單改動一下,將這寫珍貴的菜餚定價為原來的五折,而這些普通的,廉價的菜餚,則是定價為六五折!具體的我相信你能夠區分出來,我就不說了!”趙風對掌櫃下令道。

“是!”掌櫃點了點頭,他的判斷也是同趙風一樣,但是卻沒有說出來。