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第112部分

……!”楊焰一聽,怒道:“什麼體統?囉囉嗦嗦!”那名其他的客人道:“這位姑娘,我們這裡辦客,是很隨意的!”歐陽一萍道:“可讓一個小輩,居於本大小姐的頭上,體統何在?這……!”楊焰道:“歐陽姑娘若放不下你大小姐的面子,大可以迴天遠鏢局去擺弄,在老夫這,不興這套!”李鶴道:“師妹你也是的,在老前輩面前,你擺什麼臭架子?”歐陽一萍道:“我沒有針對楊老前輩,我只是氣不過!憑什麼?一個豆大的孩子要坐在我上頭?”柳扶風一聽,微怒;道:“歐陽姑娘,以我老太婆看,你就是在米線粉絲煮蓮根,亂鑽眼子?”歐陽一萍道:“老太婆?你懂什麼?你們這是南瓜洋芋蒸粉蒸,一塌糊塗?體統何在?”李鶴道:“師妹,你這是為何?你這是酥肉不吃吃紅肉嗎?油膩昏頭?這裡不比在家裡,難道你就……?”柳紫霞道:“歐陽一萍,你什麼意思?你口口聲聲的左一個‘體統’,右一個‘體統’?那你現在的做法,又體統何在,難道楊老前輩做事,還要依著你的意思嗎?”柳雲燕道:“歐陽姐姐,你就別鬧了,雨燕兒,快,到姐姐這來!”楊焰道:“柳姑娘,不用囉嗦,老夫要雨燕兒坐在我這裡,就非讓她坐在這裡不可,誰也改變不了,老夫看誰敢再多嘴?”話完,馬上微笑著接道:“歐陽姑娘,你就不能給老夫一個面子嗎?”茶清香道:“是啊,歐陽姑娘,楊老前輩的話都已經說到這個份上了,你看呢?”歐陽一萍想:茶姐姐說得也對,吃是吃虧點,但再理論,可能會不妥,也許會對我師兄沒有好處,他的病,還得求人醫治!道:“既然如此,況且,茶姐姐也不是說得沒有道理,那就給楊老前輩一個面子吧!”楊焰一聽,一愣,暗想:口氣不小,還給我一個面子!緊接著,他眉宇一展,微微笑道:“那就多謝歐陽姑娘了!”那名其他的客人道:“小姑娘,這就對了,做客,不就是大家一起吃頓飯,無論是認識的,還是不認識的,計較不完的!”歐陽一萍道:“算了,懶得和你等囉嗦!”此事,就這樣過去了!那名其他的客人微笑著輕輕的搖了搖頭,不再理會了!

須臾,一個小夥子先是上了一個大大的報盤(拼盤),由於是拼桌,接著,又一個小夥子又上了一個,再後來,兩桌豐盛的佳餚也擺上來了,滿滿的擺了一大桌,香氣四溢,這是鶴陽白家獨有的特色菜—鶴陽白家八大碗,也叫“八碗一報盤”,因為這種席面是由八大碗菜餚圍城一圈,中間擺上一個大拼盤,拼盤,鶴陽人管它叫做報盤,故而這種席面叫做“八碗一報盤”,而這八大碗裡的菜餚,也有講究,通常是五葷三素或四葷四素,但無論是擺成哪種搭配,都無特別的講究,主要是要看主人家和廚子的計劃!葷菜一般是紅肉、酥肉、滷肉、千張肉、粉蒸肉、藥膳雞肉、假魚、酸辣魚、高力肉等中的其中幾種,但紅肉,酥肉和滷肉一般都是有的,這也許與當地的一些習俗有關!除此三菜之外,其餘的就要依主人家和廚子的計劃了,其實主要是依主人家的經濟條件和想法而定!而素菜,一般是黃花菜、木耳、竹葉菜、插豆子(或大白豆)、超長的蠶豆粉絲、豆腐圓子等,而報盤中,一般是以涼米線(或涼麵)加酸醃菜墊底的,上面擺有五香,而所謂的五香,則是吹肝、油豆、蝦片(或乳扇)、油炸花生米、(鹹)鴨蛋(或雞蛋、或松花蛋)、油酥小魚、煙燻肉片中的其中五種,除了八碗一報盤之外,還有一種席面叫做四盤八碗,也就是把中間的報盤換成了四個小分盤,四個小分盤裡,有可能是小炒肉、松花蛋、豆腐乾、黃芽韭、炒牛肉、涼米線、涼片和酸醃菜墊底的吹杆、臘肉乾巴、香腸(或裡脊臘肉)等等中的某四種,其實,說是四碟,實際上一般都有五蝶,因為在許多情況下,還有一盤冷凍酸辣全魚是不算在四碟之中的。現下的這桌八大碗,則是最為地道的八大碗,此八碗是紅肉、滷肉、酥肉、粉蒸肉、千張肉,插豆子、木耳和竹葉菜,而報盤中是以涼米線、涼片和白蘿蔔製成的酸醃菜墊底,上面的五香則是:吹肝、鹹鴨蛋、煙燻肉、油炸花生米和油豆,桌角上放著鹽辣碟和清湯,這主要是讓大家自己調配適合自己的口味!滿滿的一桌子,色澤豐富,香氣四溢,有葷有素,有膩有淡,均搭配合理,絕對是一席佳宴。柳雨燕夾了一坨紅肉放入口中,感覺味雖香美,卻也油膩,再吃了一點報盤中的墊底冷盤後,油膩的感覺,不覺便漸漸地減輕了。眾人美美的享受了一番之後,便跟隨楊焰找楊輝去了!席間也沒有什麼樂事,這是因為大夥都算是有涵養的人,自然會吃無言,睡無語!

眾人跟隨楊焰和楊紫竹,出了那村子,往西邊的山上走去了,此山名曰九頂山,矗立於鶴陽壩子正中西面,因從