五十種;沙西米種類倒是不多,可是那兩個盤子卻相當嚇人,每個足有兩米方圓。
上面的生魚片竟然有快二十種了!
只金槍魚就弄成了三種生魚片,肥的、瘦的、半肥半瘦的。
此外還有比目魚、鮭魚、海膽、鰤魚、河豚、魷魚、章魚、蝦、鰺魚、扇貝、丁香魚、三文魚。
河豚竟然也能生吃?這超出了麥軻的認知。
除了這些魚蝦以外,還有五種肉,麥軻仔細辨認,才知道它們分別是鯨肉、牛肉、馬肉、豬肉、雞肉!
這些肉麥軻都吃過,但是都是煮熟了吃!
三條正雄延請麥軻入座,雖然就兩個人,還是分賓主坐下,老先生一套西方的禮儀有板有眼,一絲不苟。
直到開始吃飯的時候,才進入東瀛島國的模式。
三條正雄介紹說,這種正宗東瀛料理,可以分三個層次開吃。
第一個層次就是沙西米。
他給出的理由是,這種東西最鮮美,如果和那些熟食,經過煎炒的食物混在一起,就會極大地影響了它們的口感和味覺,所以必須先吃!
第二個層次,才是壽司,因為這是有生有熟的混雜食物。
第三個層次,則是熟食,不但現在不能吃,連上桌都不行。唯恐這些熟食濃重的味道破壞了生魚片的鮮美。
麥軻現在才意識到東瀛的飲食習慣也是源遠流長,十分考究!
麥軻雖然受到雲豹的影響,也受天國不得傷害野生動物命令的約束,因此從來不去主動侵害這些人類的朋友,但是在今天這種場合,他還是客隨主便的!
三條老先生就開始做示範。從金槍魚開始吃起!
為了更好地聽老先生介紹,看老先生的示範,麥軻不斷的把自己的座椅向老先生那裡靠近,等到該吃河豚的時候,二人已經坐到了一起,就差勾肩搭背了。
當然二人一邊吃,還一邊喝酒,這也是必需配在一起的!
這種清酒對麥軻來說,度數實在是不值一提。三條正雄如臨大敵般細酌慢飲的時候,麥軻總是一口悶光,虛應故事而已。
別的不說,這種豪爽,這種海量,就讓三條正雄佩服不已。
咳!該吃河豚了!
這個東西麥軻可不敢先動手!
那可是不費吹灰之力,就可以毒死一頭大象的!
三條正雄也慎重起來,取過一隻龐大河豚。用刀子剖開,仔細檢查了一下。確認一切都好,才挾給了麥軻。
“河豚有一條毒腺,必須去掉,否則吃之必死無疑!還有,即使去了毒腺,也還是有毒的。所以一次只能吃一隻!來,嚐嚐,什麼叫天下最美味!”三條正雄一邊解說,一邊迫不及待地張開大口,吞向河豚!
麥軻這時候不能認慫。也是咬了一口,嚼了幾下,吃了下去!
果然!味道非常鮮美,似乎世上真沒有東西與其媲美。
難怪這些東瀛人士都冒死吃河豚。
到了後面的五種肉的時候,麥軻就發愁了,這些真的能生吃?
如果平常時候,這些東西做得稍微不熟,麥軻都棄之不吃的。
不過看三條正雄吃的津津有味,麥軻也硬著頭皮試試。
咦?還真的味道不錯!比熟的還好吃!
然後麥軻就把這五樣生肉片都嚐了一個遍。
隨後,麥軻就不得不得出一個結論:都說光東人最會吃,這些東瀛人似乎更勝一籌!這些只能熟食的肉類,他們竟然搞出生吃的花樣來。
有膽量把這些有劇毒的東西都送到嘴裡去的人,這種勇氣都是值得欽佩的!
不說麥軻在那裡感嘆,這時熟食已經上來。
剛才生魚片這一道吃得太盡興,對壽司就輕描淡寫地放過去了。
熟食的第一道,赫然就是河豚肝!每份只有四隻小小的肝臟,總共不足一口。
這也是最大量,再多足以致死!
聽三條正雄說,一個家族的廚師水平,集中體現在烹製河豚肝上面!
他自豪地說,他家這位廚師,名副其實的全國第一,甚至高出皇室、德川家族的廚師。
看著這老先生小心翼翼挾起一隻河豚肝,放進嘴裡,細嚼慢嚥,十分享受的樣子,麥軻也不禁有樣學樣。
果然鮮美異常,比那生河豚片還好吃!
吃過以後的一瞬間,麥軻腦袋裡忽然出現了一種幻覺!
不過,他已經百毒不侵,一