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第115章 大隱也

發現到現在為止在房間裡也就看見一個書童,相比其他豪門世家,這座院子裡的人的確不多,還真有隱士之風,不由得對甄乾又高看了一眼。

“小隱隱於野、中隱隱於市、大隱隱於朝,淡泊名利真名士也。”

藤原刷雄馬匹如潮,小荷低眉垂立身旁,見甄乾並沒有拒絕心中歡喜,為兩人斟茶倒水。

菊娘回來就不用醉仙樓送餐了,不一會便將酒菜準備妥當,是一個羊蠍子火鍋,加上幾盤葷素搭配的配菜,熱氣騰騰看了就暖和。

唐代有一日兩餐的飲食習慣,一日三餐的習慣是到了近代才開始流行。

古人一日兩餐,第一頓飯叫朝食,又叫饔。古人按太陽在頂空中的位置標誌時間,太陽行至東南角叫隅中,朝食就在隅中之前,那個時刻叫食時。大致推測,大約相當於上午九點左右。

第二頓飯叫哺食,又叫飧。一般是申時吃(下午四點左右),所以《說文》說:“哺,申時食也”。

因為一日兩餐,又是“日出而作、日入而息”,因此古人沒有睡午覺的習慣。

這個習慣還有一個典故:宰予(孔子弟子)晝寢,子曰:‘朽木不可雕也,糞土之牆不可圬也,於予與何誅?”

為什麼學生白天睡個覺孔子就生這麼大的氣呢?因為“晝寢”必在兩餐之間,吃了睡,醒了又吃,不久日落又該就寢,這一天將什麼也幹不成了。古人一天的作息時間都在兩餐之間,起來吃一餐,睡覺前再吃一餐,這就是晝寢來源。

藤原刷雄看著火鍋裡咕嚕嚕冒著熱氣,心生疑慮,唐代有分餐制和合餐制,通常野外郊遊時才合餐,就是後世坐在一起吃飯。越是高階宴會往來,越是講究分餐禮儀,藤原刷雄可不是下里巴人,皇帝的賜宴也沒少吃,長安高檔酒樓更是常客,卻沒見過這樣的餐具和宴請方式。

“這是……?”

“鴛鴦火鍋,一半清湯、一半紅湯,旁邊都是配料、配菜”,甄乾撿起一片魚片,菊孃的刀工不錯,將魚片切的薄如蟬翼,魚片下鍋涮一下就熟了,沾著醬汁入口即化:“嚐嚐……!”

藤原刷雄學著甄乾動作,生怕動作不對失禮,撿起一片羊肉卷放入鍋中,瞬間紅白相間的羊肉卷變成了深褐色,沾上醬汁放入口中,羊肉卷的鮮嫩和羊湯的鮮美一下子充滿了整個口腔,讓藤原刷雄眼睛一亮:“人間美味,快哉!”

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