做蛋糕對面粉的要求極高，可唐代雖然有面粉，但卻不分什麼低筋粉，唯一能選擇的就是質量不錯的普通麵粉，雞蛋、糖都不缺，雞蛋是最好的土雞蛋，想買飼養雞蛋也沒處找，但糖就有些難說了，唐代的糖可不是後世一粒粒晶瑩剔透的白糖，而是顯得有些發黃的砂糖，屬於較為高階的奢侈品，不過這些都沒辦法計較了。

將蛋清和蛋黃分離，把蛋清打成魚泡時加入發黃的砂糖，然後一直打到蛋清變成稠狀固態為止，讓小梅將其送入冰窖中冷凍（豪門大戶家中都有冰窖，不然都不好意出門和人打招呼）。

接著將蛋黃打勻，加入砂糖、牛奶和菜油（古代可沒有色拉油），最後將麵粉倒進去拌勻，等到蛋清冷凍差不多時，也放入拌勻即可，唐代廚房中都有土製的烤爐，平時主要是製作胡餅，今天被林仁用來製作蛋糕。

做好的蛋糕最後能成為什麼樣子，甄乾心裡可沒底，主要是色澤和口感沒辦法把握，這已經不是自己能把握的了。

小竹三個人不知道甄乾一陣瞎忙在做什麼，蛋糕這個名字還是第一次聽說，好在甄乾嘴裡的新名詞有點多，早就聽怪不怪了。

接著就是將之前醃製好的牛肉取出來，烤牛排沒多少講究，但考慮到唐代沒有用刀叉的習慣，烤好的牛排最後用刀切成小塊即可，這也是考慮到兩個小妮子用餐的形象。

炒牛柳、牛尾火鍋一樣樣新鮮出鍋，用時最長的是滷汁牛肉，花椒、桂皮、香葉、丁香、肉蔻……十幾種香料不要錢似的往鍋裡扔，看得一旁的王勝肉疼極了，這已經不能用敗家子來形容了，這一鍋三四十斤的牛肉燉下來，光是香料的費用就三四貫，這還是人吃的東西嗎？

雖然心裡這樣想，但聞著從鍋裡冒出來的香味，王勝心裡還是忍不住讚歎道：“食不厭精膾不厭細，也就是大郎這樣的人才能有這樣的手藝，也不知道大郎失憶之後，怎麼就會了這一手？”

滷牛肉需要慢火細燉，可一個時辰之後，就連甄乾也忍不住嚥了一下口水，挑了一塊差不多的牛肉放在冰上降溫，等溫度降下來迫不及待的殺了一片放在嘴裡細嚼慢嚥了起來，“不錯！就是這個味道！”

一旁的王勝也忍不住切了幾片，一片塞進嘴裡，剩下的送給早就準備動手的小竹和小梅，“勁道！”王勝忍不住讚了一聲。

那兩個小饞貓的女人也是眼睛一亮，雖說剛才香料的味道已經非常誘人了，可這滷牛肉還是讓嘴捨不得停下，各種香料的氣味充斥著味蕾，而那勁道的牛肉好像不停釋放者令人垂涎的氣味，在口腔中富有彈性的咀嚼著。

這時候小竹的目光掃過了放在一旁的陶鍋上，陶鍋從烤爐中取出來的時候，那一股牛奶和雞蛋混合在一起的香味差點把房間裡的三個人饞死，可甄乾卻偏偏捂著不給幾個人看，說是要等到吃飯的時候才能揭開。

小竹的心裡就像揣進了一隻貓似的，既好奇又興奮帶著滿滿的期待，不知道甄乾又搞出了什麼新式飯菜。

從午時一直忙碌到申時，從找食材到分割牛肉，最後到做出八樣以牛肉為主料的菜餚，用去了將近四個小時才坐到了桌几前面，古代想做一桌子的飯菜真的不容易。

因為是給小竹慶祝生日，就連平時喜歡清靜不願意露面的王婆也請來了，再加上宋毅的一對孫子孫女，小樓上一下子擠進十來人，平時看似還算大的二樓一下子擁擠起來。

被甄乾這一宣揚，請來的人都帶了小禮物，小首飾、一塊布料，甚至還有自己捨不得吃的點心零嘴，讓有些拘束的小竹更加不好意思了。

“準備開席吧！”

甄乾首先說道：“今天是小竹的生辰，我做了一些菜，樓上就只能坐這麼多的人，院子裡其他人我都送了一些菜餚過去，不可能把每一個人都請來，這也是擔心驚動了甄家，以後還有機會再一起熱鬧熱鬧！”

說著甄乾把那神秘的陶鍋端了上來，蓋子掀開，一股香氣冒了出來。

菊娘動作快的好似靈貓，伸手在陶鍋裡用手指摁了一下，軟綿綿的，顏色暗黃色非常好看：“這是什麼？”

“蛋糕！”

“蛋糕……？蛋糕是什麼？”

這個問題就連甄乾也回答不了：“蛋糕就是蛋糕，算是一種點心吧，是為了小竹的生日特意做的，給你們大家嚐嚐，要是喜歡吃的話，以後有時間再給你們做！”

看著甄乾用刀將蛋糕切成了小塊，用盤子遞到了每一個人面前，開始還想著是不是應該唱一個生日歌，又或者放上一支蠟燭，可感覺這樣的氣氛不