肉，一道醋溜白菜，葷素搭配。

東坡肉古風已經做過數次，十分拿手。一大塊兒五花肉，四四方方，切成十塊兒，略深的糖色，看一眼就讓人食指大動。

醋溜白菜散發著淡淡的清香，同樣十分誘人。

“怎麼樣？兩位師傅嚐嚐吧！看看這個算不算是特色。”古風的語氣充滿著自信。

“好！”

兩個大師傅早就有些等不及了。作為資深的廚師，看到新鮮美食的他們，就如飢渴的漢子看到裸、女一般，哪裡能夠忍耐得住？

綰夢琪和王薇兩人適時地奉上小碟子和筷子。

呂大廚率先拿起筷子，夾起一塊兒，小碟子在下面就著，放進口中。

“嗚——”

呂大廚的眼睛瞬間瞪大。緊接著臉上露出享受的表情。

看到別人詢問的眼光，立刻點點頭，“好！太好吃了！”

張大廚趕緊也夾了一塊兒，放進嘴裡，同樣是極為享受的表情。

“好！好吃！入口即融，肥而不膩，香味兒在舌尖上瀰漫……美味！真是人間美味！我老張做了大半輩子廚師，沒想到，這東坡肉竟然能夠做出這種味道來！”

“兩位師傅不要只吃東坡肉啊！這醋溜白菜也很好吃呢！”綰夢琪在旁邊提醒道。

“嗯，好的！沒想到小姑娘還挺懂得美食啊！越是簡單的材料，越是難做好。而一旦做好了，也越美味。這盤白菜既然跟東坡肉一塊兒端上來的，想必也不簡單吧！”張大廚說著，夾過一筷子醋溜白菜。

綰夢琪和王薇兩人對視一眼，相互笑笑。想想昨天晚上她們倆人第一次吃這種美味的情況，差點連舌頭都吞下去，一陣橫掃，哪裡管什麼菜品了。現在竟然落了個懂得美食的評價。

醋溜白菜的清爽，同樣瞬間征服了兩位大廚的味覺。

“好！真是太好了！”兩位大廚忍不住地讚賞著，“除了賣相稍微差些以外，在味道上，簡直是無可挑剔。古總能夠做出這麼美味的食物來，難道要找我們兩個善長配菜和刀工的老傢伙了。”

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“呵呵！”古風笑笑。

確實，如果說這兩道菜唯一不夠令人滿意的地方，就是色和形的搭配上了。普通人家常吃還沒什麼，作為高檔菜品的話，就有些上不了檯面了。

這也是古風特意跟羅豔強調，僱的大廚刀工和行色搭配方面一定要尤其過硬的原因。

……

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第087章　出事了

“兩位師傅以為，像這種水平的飯菜，一桌定價在多少錢比較合適？”看著呂張二人放下筷子，古風問道。

兩人稍微沉默一下，互相對望一眼，呂大廚開口道：

“不知道老闆打算定多少錢？”

古風笑笑，伸出一根手指頭，“一萬，一桌。”

“嘶——”

旁邊，幾個服務員紛紛倒抽一口冷氣。

一桌菜一萬塊錢，這已經超出她們的認知範圍了。

古風笑眯眯地，看著呂張兩人。

終於，呂大廚嘆了口氣，說道：

“實話實說，這種水平的菜品，比頂級飯店裡那些一萬一桌，甚至幾萬一桌的飯菜一點不差。可是，老闆您應該知道，有時候菜的價位，不光是由它的味道決定的，更要看飯店的等級名氣，看就餐的環境，看來這裡吃飯的顧客的身份。”

呂大廚說到這兒，稍微一頓，接著說道：“像我們這種地界的私家菜館，即使飯菜再好吃，在名氣打出去之前，想要賣出這個價位來，也不容易。”

“嗯，呂師傅說的有道理啊！老闆您可得好好琢磨琢磨。凡是價格能夠上幾千的飯菜，都不是由菜品的味道本身來決定。菜的材料，飯店的名氣，這些都是很重要的。”張大廚也在旁邊跟著應和。

兩人顯然都是為菜館的利益考慮的。他們兩人是大廚，如果菜館開業幾天就幹不下去倒閉的話，他們兩人也要跟著吃虧啊！

古風笑著，看著兩人說完，才開口道：

“你們也說了。飯店的名氣和品味，都是培養出來的。我自己調配的菜。我有信心。不管什麼人，只要他來過一次，絕對會日思夜想要來第二次，第三次……更多次。你們兩位剛剛吃了幾口菜，現在回味一下，感覺怎麼樣？