關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第182部分

傅奕眼一瞪,喝問:“吳六,你這是要趕老夫出門嗎?”

吳六嘿嘿笑著道:“豈敢,豈敢!小的這不是沒有辦法嘛,傅大人別的時候來,小的一定掃榻以待,熱烈歡迎,只是……現在嘛,嘿嘿,只能得罪了,傅大人寬宏大量,別和小的計較才好。改日,改日兩位辯論出結果了,歡迎二位再來我們好再來,到時候,小的做東,好好招待二位,如何?”

麥哈迪此時睜開眼,起身道:“吳施主,貧僧怎會給施主為難,如因貧僧的緣故,拖累了施主,豈不是貧僧造的孽麼?傅大人,今日之爭,不如改日再做商談,如何?傅大人,貧僧就掛單在城外的法昌寺,傅大人但有差遣,可來此尋貧僧,告辭。”

說罷,出去找小二付了帳走人。傅奕看著麥哈迪走人,也沒有留的意思,笑呵呵的對吳六道:“麥哈迪走了,那老夫也不再多留,否則,豈不是枉費了你吳掌櫃明著暗著,軟硬兼施的一番話?”

吳六嘿嘿訕笑,一邊擦汗一邊道:“小的也是沒辦法,得罪之處,還請傅大人見諒,別和小的一般見識。小的是開門做生意的,和氣生財,和氣生財。”

傅奕意味深長的看他一眼,輕哼一聲,道:“一身銅臭味,別的汙了老夫的清白。吳掌櫃,奉勸一句,衛祭酒一身清白名聲,好心租賃房地給你做生意,狐假虎威,最是可笑,可別因此牽連了衛大人才好。”

吳六恭敬的道:“那是,那是,多謝傅大人指點,小的當銘記在心。傅大人請慢走。”

傅奕走後,吳六擦擦額上冷汗,轉身走進旁邊的梅軒雅座,道:“傅大人和麥哈迪都走了。”

梅軒裡,夏生等在裡面,笑道:“委屈吳掌櫃了,夫人說,咱們要開門做生意,只能如此,兩不得罪,確實最好,於酒樓、於衛府都沒任何損失。”

吳六也呵呵笑道:“那是,夫人的英明。咱建起這酒樓不容易,好不容易有了如今的家業,怎能不珍惜。請夏哥兒轉告夫人,吳六沒有委屈。”

夏生笑道:“既已無事,那我先回去回稟夫人了,吳掌櫃,告辭。”

佛跳牆菜的原料有18種之多:海參、鮑魚、魚翅、乾貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。烹調工藝非常繁複:先把18種原料分別採用煎、炒、烹、炸多種方法,炮製成具有它本身特色的各種菜式,然後一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子裡。注入適量地上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴。放在火上加熱。用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,後在文火上慢慢煨燉五六個小時,這才算大功告成。(這一段不算錢)

那衛螭在狩獵營地那麼簡陋的地方,做出佛跳牆了沒?答案是否定地!丫一沒那麼多時間,二沒那麼多材料,根本無法做出來,一時高興,牛皮吹過頭。待要去做的時候才發現牛皮吹大了。

所謂窮則變,變則通。又所謂。實踐出真知。反正這狩獵營地裡的人又不知道真正的佛跳牆是啥做法。本著大忽悠精神,本著創新精神,衛螭決定自己搗鼓一道出來。反正就是強調一個鮮。一個補,一個可口,一個色香味俱全,根據現有材料調配一下,來個亂燉也應該能忽悠過去。誰讓他是衛忽悠呢是吧。這麼一想。衛螭大忽悠大無畏的創新精神,決定自創。執行衛大忽悠再現江湖大作戰。

於是,當晚膳時分,營地的餐桌上,多了一道名曰佛跳牆的鮮湯,只有衛忽悠一人知道的假冒偽劣產品,衛螭衛忽悠在廚房折騰了一下午的成果。在廝的發明創新和巧妙搭配下,這道葷素皆有,就地取材地鮮湯,得到了整個營地,上至李二陛下,下至侍衛兵卒們的熱烈歡迎,李二陛下甚至召了衛螭去問話,詢問這是道什麼菜。

創新發明得到意外地歡迎,衛螭這下得瑟開了,乾脆吹了開去,道:“回陛下,這道菜叫佛跳牆,意思就是佛祖聞了味道也會忍不住想吃。但因為受材料限制,微臣做地是簡易版的,待得回京後,微臣弄來材料,到時候再做真正的佛跳牆出給,到時候,請陛下再嚐嚐。”

李二陛下笑言:“你小子就喜歡倒騰這些東西,不過,被你這麼一說,朕對這道菜反而充滿好奇,十分想吃,聽你說地材料,能吃上一次也不容易,浪費了些。”

呃……一時不小心,忘了李二陛下還是那個勤儉節約的李二陛下,好吧,趕快補救一下。衛螭咳嗽一聲,繼續道:“陛下,佛跳牆是一道大補的菜,偶爾吃吃就成。還有一道菜,叫東北亂燉