長。開始下設銅元、化煉、總務3科。總務科轄出納、保管、文書、會計、採買、執事等股；銅元科轄銅元、碾片、印花、較準、鋼模、鐵工、木樣、虎鉗、機器等分廠；化煉科轄提鉛、鍊銅、化渣、淘銅、翻砂等分廠。後又設電汽科，購置發電機，為全廠提供動力。因軍器中槍彈消耗較大，尤感需要，又從上海兵工廠訂購日產2萬粒子彈機一套。1921年7月，山西軍人工藝實習廠的組織機構重新作了調整。原總務科撤銷，其所屬各股直隸於總辦、廠長；銅元科改為機械科，管理銅元製造、軍器修配、動力供給；化煉科仍舊；另設一槍彈科，管理製造各種彈藥事宜，開始製造軍器。又建立了罐頭分廠，製造專供各部隊軍需用的各種食品罐頭。1923年7月，閻錫山為再次擴軍準備武器，對山西軍人工藝實習廠再次改組，取消總辦，將全廠原有及新設的分廠分歸3個科，科下委若干主任，分別管理各個分廠。第1科分管機械、電汽、鍛工及新設定的大炮、機關槍等分廠；第2科管新設定的槍彈、炸彈、炮彈、無煙藥、炸藥、硝酸等分廠；第3科管熔鑄、鍊銅、罐頭等分廠。銅元局則直屬廠長。同年9月，又附設了一個兵工研究會，專門研究各種兵器的製作和改進。研究所除會員10名外，尚有研究生22名，“廠長兼會長，聘各軍官之有學識者為研究員，學員中調選優秀者為研究生。及後軍器製作之改進，受該會之指導不少。”　1925年4月，廠長之上覆設總辦，總辦由時任督軍署兵器委員會會長的黃國樑兼任。

山西軍人工藝實習廠比其前身——山西陸軍修械所無論規模，還是生產能力都有了極大的提高。實習廠成立之初，其16個分廠，即“擁有機器63部，職工500餘人，除修械外，可日產銅元120萬枚，並著手製造槍彈和仿造重機槍。至1921年7月，職工增至900餘人，機器增至183部”。“1923年7月，職工增至1840餘人，機器增到320部，並新建了無煙�