接的比賽，自然是我比，大道至簡，哪那麼多講究。”說著，許紹言手中的刀卻動了起來，這一動不要緊，行政總廚和他的幾個幫廚都愣了。

許紹言真的會做菜！

至少他的刀功很好，那牛舌在許紹言手下，居然被切得薄如紙頁，而且許紹言刀功的熟練度，一氣呵成，那手感，至少是在廚房裡浸潤了十幾年才能連成的。

“天！”左初夏愕然，許紹言真的會做菜？他那手還是人手嗎？

又是彈琴又是畫畫的，現在還做菜？

而不僅僅是牛舌，牛肝，牛心，背柳肉片，許紹言都處理的極好。

這頭處理食材，那頭，許紹言開始忙著火鍋鍋底。

正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統湯汁的配製是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。

這邊架鍋做牛肉原湯。

另一邊許紹言先將牛油放入旺火的鍋中熬化，行政總廚看著，更是大為驚奇，許紹言的溫度掌握的他都要豎大拇指，這種熬油最是考研廚師對火猴的把控，再把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油後加速炒香花椒，然後摻牛肉原湯，加進舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老薑，加川鹽、醪糟和小辣椒熬製。

一氣呵成，雖然只見用錯了諸多廚具，但是不得不說許紹言很強。（未完待續。。）

562　廚王試吃：痛苦並快樂著

“師父，許紹言這……”一個幫廚問行政總廚，行政總廚心已經沒底了。

許紹言是妖孽嗎？

居然還會做菜。

這一個多小時，他就沒看出許紹言除了用錯廚具，這火猴等等全憑經驗和感覺來的東西有什麼地方出錯了。

而且許紹言給他的感覺，似乎是許紹言生下來，話可能不會說，但許紹言一定會做菜，太妖孽了！

還有一件事，就是那邊許紹言做鍋底，他在這邊居然忍不住留了口水。

“香！真香！”

行政總廚覺得自