何以解優，唯有杜康。同時落魄者也能在酒中找到安慰，你看抽刀斷水水更流舉杯消愁愁更愁也離不開，更有孔乙己為了喝杯溫酒、吃幾顆茴香豆，竊書被打折了腿。總之，對於酒的歷史不勝列舉。

我在外吃飯時是不喝酒的，只喝可樂飲料，同桌男士也不強求。在家裡就不用裝淑女了，可以喝酒。總覺得白酒無色，但喝一口一股辣味嗆人，讓人不由得皺起眉頭，齜牙咧嘴。白酒雖然聞起來香，可喝醉了後容易失態，它天生應是男人們喝的嘛。醉漢，臭味燻人，醜態百出，人人都是退避三舍。

感謝酒和人一樣還有這麼多不同的種類，比如，葡萄酒的瓶子很漂亮，酒味卻不像葡萄那樣酸甜可口，加點可樂喝味道便好極了，有好事的健康顧問說這樣一來喝不科學，有害。

有一年，流行喝孝感產珍珠米酒，甜甜的，只能算飲料，老少皆宜，那時每當節日臨近成箱的往家搬，它是那種玻璃瓶裝的，喝了後留下一堆空瓶子不能回收，扔掉可惜便洗淨了當茶杯用，不能倒開水，一沾開水就炸裂，流一地水。後來假冒貨多了，也就不買不喝了。

相比之下，啤酒的優點逐漸顯露，成了首選。它是麥牙發酵做的，起開瓶蓋，倒入一隻透明的杯子，立時泛起乳白色的泡沫，輕輕一抿快溢位杯口的酒液，有點刺口、帶點麥香，泡沫退卻，顯出澄明微黃的顏色