個字。

這三個字，才是韓小晴選擇到這裡找實習單位的真正原因。她要想所有人證明，自己不但可以做菜，而且可以做的很好。

這家海天飯店，也可以說是非常的上檔次了。畢竟粵香閣集團可是餐飲界的巨鱷，能夠在它的總店對面存活，本身就說明了海天的實力。不過，這裡的服務生態度倒是非常的和善。即使知道她不是來吃飯，而只是來應聘，也依然熱情的帶路。

走進嘈雜悶熱的後廚，韓小晴就像是打了雞血一樣興奮，先前的事情早已忘到了腦後。這裡，就將是她揮灑青春的地方。

“美女，你是來應聘的？”這時，一名穿著制服的大廚來到了面前。他看上去有四十多歲的樣子，胖胖的，面容很是耿直。

“哦對，我叫韓小晴，這是我的簡歷。”韓小晴點了點頭，恭敬的雙手遞上了自己的簡歷。

大廚接了過來，只是草草的看了一下，就扔在了一邊，又把她上下打量了一番。“美女，你年輕漂亮，做什麼不好，為什麼非要幹廚師這一行？你可要知道，這後廚裡可自來都是男人的天下。”

韓小晴一聽，驕傲的揚起了頭，“誰說的，我就是喜歡做菜，我就想證明這後廚裡可不只有你們男人。”她說的底氣十足。

“好，有志氣。”大廚點了點頭，“不過，醜話說在前，咱們海天飯店對於菜品的要求可是十分嚴格的，廚藝不是精益求精的人，我們是不會聘用的。你可不要以為，在烹飪學校裡學的那點東西就夠了。”

“好啊，我到底行不行，你考一考不就知道了。”韓小晴的臉上，滿是自信的微笑。“那好，你現在選一道你最大手的菜，把需要用到的食材全都寫在上面，然後過來找我。”把紙筆遞給了她，大廚就轉身回去了。

韓小晴可是絲毫不含糊，拿起筆就在紙上飛快的寫了起來。。。

看著韓小晴進了飯店的後廚，男人才放下了心。他今天似乎興致不錯，還跟飯店的大堂經理聊了聊，過了好半天，見沒什麼事情，才離開。

坐進車裡，看著韓小晴剛才坐過的地方，他還搖頭笑了笑，才發動了車子。惹眼的跑車前腳離開，在馬路對面的一個角落，就隱約出現了一個黑影。

匆匆的人群中，黑影一動不動的注視著海天飯店。過了好久，黑影才慢慢的轉過身，不動聲色的消失在陽光下。。。

005　得來全不費工夫

“我寫好了。”韓小晴當仁不讓的走到大廚的面前，把手裡的菜譜遞了過去。大廚接過去看了看，又瞧了瞧韓小晴，慢慢的揚起了眉毛，“小姑娘，你倒是很有膽量，確定自己能做好這道菜？”

“當然，不信你看看不就知道了。”韓小晴一副胸有成竹的樣子。做菜這種事，她可不是在去了烹飪學校之後才學會的。

韓小晴出生在一個廚師世家，世江湖人稱韓家，世代代以烹飪為生菜。韓家菜汲取了中華美食的精華，獨闖了一套烹飪技法。按照家族傳長不傳幼，傳男不傳女的祖訓，韓小晴的父親韓耀石自然就成為了韓家菜的　第　005　章　了過來看熱鬧。很快，一條活蹦亂跳的鱸魚就被放在了砧板上。

韓小晴笑了笑，拿起菜刀，用刀背用力將魚拍混，然後就開始開膛破肚，切口整形。整套動作麻利熟練，完全不像是個生手。

先前，所有的旁觀者都是抱著一種看熱鬧的心態，想要看一個不知天高地厚的小姑娘出醜。可一見到韓小晴的刀工，所有人臉上戲謔的笑容就全然不見了，取而代之的是一種驚訝。

幾分鐘的功夫，韓小晴就把切好的鱸魚放進了盤子裡切好的生蔥上，刷好了豉油。看到這一幕，大廚終於長出了一口氣，露出了一個笑容。

清蒸鱸魚這道菜，生薑是必不可少的，主要用來去腥。可韓小晴在選單上壓根就沒寫上生薑，這樣下去，就算刀工再好，那味道也就可想而知了。

“那個，黃酒呢？”韓小晴一邊忙著，一邊伸出了右手要東西。“黃酒？”大廚很是奇怪。

“是啊，我不是在上面寫了麼，要正宗的紹興黃酒。”韓小晴抬起頭，擺出了一個無辜的眼神，又指了指自己寫的那張選單。

大廚愣了一下，趕緊回過神來，朝著一邊的人點了點頭。“蒸個鱸魚，要什麼黃酒，這不胡鬧麼。”一名廚師好不樂意的拿來了一瓶黃酒。

韓小晴也不說話，接過黃酒，順著魚身上切出的切口灑了進去，把魚入鍋燜蒸。

二十分鐘後，在她一陣令人驚詫的操作之後，一道清蒸鱸魚