幾近透明的麵皮，裡面的肉團清晰可見，湯水皮中蕩，皮薄而不塌。

顧依依的眼睛亮了幾分，這才是真正的南翔小籠！

並非後世裡遍地頂著南翔小籠名頭的店鋪裡做出來的那些偽劣品，早已失了頗有韻味的賣相！

廚師看到了斜對面女孩閃亮的目光，心中得意，臉上也不做絲毫掩飾，爽直得可愛：“南翔小籠饅頭非常棒的！”

“已經有一百多年的歷史，它是海市嘉定縣南翔鎮的傳統小吃。”

廚師指著小籠饅頭：“你們看它形多美，小巧玲瓏，像不像寶塔或者玉兔？”

他已經沉醉在自己的介紹之中，並不再看桌上其他人的反應：“你們再看它是不是皮很薄？任誰只要看一眼，就能看出來這個事實吧。”

“口感柔嫩、多汁、味鮮，當然這個得嚐了才能知道。”

顧依依見這位廚師正在深情凝視著還冒著熱氣的小籠饅頭，不再幹等著他接下來的介紹，直接用筷子在褶皺上搛住，輕輕巧巧地把一隻小籠饅頭從籠屜裡拎出來，微微蘸些香醋。

將小籠饅頭從味碟中提起，歪頭用牙齒輕咬，咬出一個小洞，直接一嘬，將它皮裡面的湯汁全部吸進嘴裡，頓覺鮮味四溢，滿口生津！

再把沒了湯汁的小籠饅頭整個放進口中，咀嚼起來。

胖子看著顧依依從提起小籠饅頭到完全吃下的一系列動作一氣呵成，養眼得很，心中讚道：“這才是會吃而且吃得好看的動作！”

當廚師看到顧依依伸出筷子時，就想阻止她，擔心她不懂如何去吃，浪費了這麼好的吃食。

一整套行雲流水的動作，讓他看得連連點頭：“對，吃這個就要輕輕提、慢慢移、先開窗、後吸湯。”

“怎麼樣，這湯汁的味道是不是十分鮮美？我們南翔小籠饅頭的神韻就在這湯汁之中！”

“這湯鮮是第一味，再加上肉緊、皮韌，此乃南翔小籠饅頭的三味！”

“你們吃的這些是加了蝦仁的，要是秋天嘛，就可以吃到非常美味的蟹黃小籠了。”

廚師本想詳細介紹的，但見這三個人的品嚐動作都非常老道，就明白自己要介紹的那些內容恐怕人家早都知道了。

但關於如何拌餡、揉麵、包餡、蒸籠這些秘方是不能向外人道出的，因此他丟下一句：“三位慢慢品嚐”，就回了另一張飯桌。

顧依依看著仍坐在這裡的胖子：“火叔叔，你要不要一起吃？”

胖子臉上的肉顫悠了兩下：“不了，我剛才已經吃過了。”

顧承家笑呵呵地糾正道：“依依，是霍叔叔，不是火叔叔。”

顧依依挑了下眉毛：“二伯，是火叔叔，而不是霍叔叔。”

顧承家看了眼臉色雖然帶著笑，但眼裡卻非常認真的小侄女：“難道是我先前聽錯了？”

他看向胖子，胖子此刻已經可以確定眼前的女孩就是火車上的那個漂亮女孩，他略有尷尬：“我姓火，燒火的火。可能是我之前吐字不清，才讓你誤會的。”

顧承家看了他一眼：“呵呵，是我沒聽清。”

他連吃了四隻小籠饅頭，才放下筷子。

顧依依已經開始喝蛋絲湯了：“我們吃了兩籠，帶回去四籠，可惜涼了再熱，味道要差上很多。”

顧承家一邊打著包，一邊想了個辦法：“我們回去後，小籠還是溫的，再加上家裡的兩個人，一共五個人，直接把它分吃了，雖然味道要差些，但不會差太多。”

顧依依笑嘻嘻地點頭應下，這是二伯還沒吃夠呀！

胖子憋了半天：“你們是不是在江南旅遊啊，之後要去寧市吧？”

顧承家抬眼看向他，雖說他之前提醒過自己中毒的事情，但這樣打聽行蹤，讓他不知道是答還是不答。誰知道他究竟是友是敵，即使對他先前的行為有好感，但在現在這個非常時期，他也不能輕易下了結論。

胖子接著說道：“我住在寧市，你們要是去，我可以做嚮導，還可以帶你們去吃最正宗的金陵小吃。”

顧承家模稜兩可地回道：“現在還真說不準，如果要去了，我們就去找你。”

胖子卡巴卡巴眼睛：“我把家裡的電話號碼告訴你們，如果去了，就給我打電話呀！……”

“哦，我還是去拿張紙寫下來吧。”

顧依依嚥下口中的湯：“火叔叔，不用寫下來，我們都記住了。”

胖子笑笑，用胖嘟嘟的手撫了下腮幫子：“那太好