暢，而且還巧妙地把茶樓飲茶技藝和經營特色，恰如其分地表露出來。

六點鐘，茶樓開始營業了，顧依依跟在幾位老人家後面，上了二樓，找了個臨窗的座位坐下。

先向服務員點了一壺鐵觀音。

然後從陸續推來的點心車上拿了蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、流沙包、豉汁鳳爪、蒸排骨，顧依依考慮到自己只有一個人，萬分不捨地罷了手。

服務員則利落地在她的點心卡上“小點、中點、大點、頂點、特點、超點”相應的欄目後面蓋上藍色的小戳。

顧依依是極愛吃蝦餃的，夾起蝦餃就咬了一大口，裡面的三隻大蝦仁鮮爽彈牙，非常可口。

美味的結果就是顧依依一口氣吃掉了一籠四隻蝦餃，才容得空端起茶杯喝了口茶。

就這一會兒的工夫，二層的座位已經坐了一半的食客。

因為是星期六的早晨，食客多以老人為主，還有一些吃完早茶之後直接去上班的中年人。

茶樓之內，大部分本地食客的早茶都是傳統的“一盅兩件”。

還有幾位老人家已經展開隨身帶著的報紙悠閒地看了起來，這是要在此度過上午時光的。

鮮香爽口、肥美不羶的幹蒸燒賣，甜而不膩的叉燒包，微鹹的蛋黃流沙和鬆軟麵皮完美結合的流沙包，紅香酥軟、入口即脫骨的豉汁鳳爪，骨香肉嫩、濃香惹味的蒸排骨讓顧依依吃得暢快淋漓！

茶樓已經坐滿了食客，耳中聽著周圍此起彼伏的交談聲，大多是家長裡短，偶爾是些說得極為隱晦的“生意先機”。

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