“恩，這個叫做檸檬鴨，是炒的。洗乾淨的鴨切塊後吵到六分熟，然後和切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生薑及蒜泥，共同煨至八分熟，在放上豆鼓，炒熟後淋上香油，然後就能出鍋了。”說完，上官善水看著林志平，再看上官善水，上官豐羽點點頭，上官善水從乾坤袋裡面掏出來五個碗，將鴨肉都分開，分別遞給他們幾個。

林志平看見上官善水腰間的乾坤袋，什麼都沒有說，臉色的神情也很平淡。這群人，都是上官家的，還有一個是皇家的，神色有一兩個寶物是很正常的，沒有才是不正常的。

不過，林志平到時沒想到上官善水居然會當著他的面拿出來。這是不是說嘛，這一群人，是正式接納自己了？眼底逐漸露出一絲暖光，林志平拍拍上官豐羽的肩膀：“上官家好有錢啊，看來以後我有地方蹭吃蹭喝了。”

上官豐羽白他一眼：“就算是你蹭睡都沒關係。”

“小九，這個鴨子的味道，酸的挺特別啊。”吃了一塊鴨肉，上官飛塵抬頭，笑著對上官善水說道。其實，他更想說的是，未免也太酸了吧？不過，雖然酸的很，味道倒是挺好的。

上官善水看上官飛塵被酸的眯眼，笑呵呵的說道：“嗯，裡面放了檸檬和酸梅，味道是有點兒特別的，沒有酸過頭吧？”因為已經失去味覺了，上官善水最後沒嘗，憑著感覺又放了一些醋，不知道會不會太酸。

上官飛塵搖頭：“還能吃。”

夏安歌湊過來說道：”九兒，你檸檬放少了，醋放多了，所以這酸味，更多的是醋味。”看上官善水點頭，臉色沒有不悅的神色，夏安歌才繼續說道：“還有，你那鴨子，是不是炒到六分熟？”

“恩。”點點頭，上官善水看夏安歌：“難道炒過了？”

“不是，你也漢子道，鴨肉比較，嗯，比較糙，不若雞肉細嫩，所以，炒的時候多放點兒油，其實是比較好的。”夏安歌用筷子扒開鴨肉讓上官善水看：“你的油太熱了，你看，外面這一層是脆的，裡面的就不太好了，沒炒透，是煮透了的。”

上官善水點頭：“哦，我就說呢，感覺做出來的時候，味道的酸味不太對，我還以為是醋放少了，所以才又加了一勺醋。”

夏安歌笑著看上官善水，有餘了一會兒，還是問道：“九兒，你今天做飯的時候感覺怎麼樣啊？和以前的時候比起來，是不是有不一樣的地方？”

江湖之大　第九十一章 心是王道

被夏安歌這麼一問，上官善水才開始回想，自己今天早上做飯的感覺，和以往有什麼不一樣。這一想，覺得在心態上，首先是不一樣的。以前的時候，就好像是一個任務一樣。

這個任務，很沉。壓得他都沒時間想別的，每到一個地方，　最先想到的，就是這個地方有什麼好吃，比較特別的。然後就想盡辦法找到能做出這幾樣東西的人來，跟著他們學。就算找不到這種人，也要回想自己上一輩子見過的菜譜，努力做出一模一樣的東西。

以前，做菜的時候選擇的是做好的材料，採用的是最好的菜譜，每一種東西的多少，都好像是經過衡量了，不準多，不準少，完全是按照一個菜譜，爭取做到沒有一點兒差別，才認為是成功的。

難怪夏安歌之前會說，自己做的東西匠氣比較重了，那些菜譜，那些原料，哪一樣不是被人的思想？自己按照那樣的菜譜做出來的飯菜，就算是再好吃，那也只能說明模仿的比較成功而已，那些，根本就不是自己的東西。拾人牙慧，是個聰明的，就能做到，就算做出了最好吃的東西，那也是別人的食譜，而不是自己的成功。

而今天早上，起床做飯的時候，完全就沒有想那些菜譜。就是覺得，自己想要做點兒東西，讓大家半路上吃。

因為失去了味覺，沒辦法嚐出飯菜飯菜的味道，於是就自己琢磨，哪一樣的調味料放多了，哪一樣放少了。多了的用什麼中和一下，少了的用什麼彌補，酸味太重會不會影響辣味，辣味太重會不會遮蓋酸味，光是想這些，就已經很忙了，甚至在詢問夏安歌味道的時候，都沒有時間聽他仔細點評，只看見他點頭說能吃，自己就放心了。

看上官善水在一邊陷入沉思，夏安歌叼著一塊鴨肉眯著眼睛笑，不愧是自己看上的人啊，果然是聰明的很，自己就問了一句，他就能自己想起來問題的癥結。正得意著，就感覺肩膀被人拍了一下，轉頭，就看見上官飛塵端著碗站在他身邊，笑~眯~！眯的看一眼上官善水，然後低聲說道：“行啊你。”

“那當然，也