黃實達拎著菜走進院子,劉劍秋走向奧迪a6。
張六兩捧著教材看見黃老進屋,立即起身走進幫黃老把菜接下道:“黃老您這就太客氣了,自個還親自去買菜,我可是受寵若驚!”
張六兩第一次見黃實達,已經滿頭銀髮的黃實達老年斑沒有多少,精神奕奕的他個頭跟張六兩差不多,穿著一身中山裝的他更顯年輕,那張剛毅的臉頰卻打著和藹的神色,他微笑道:“哪能怠慢了給我家孫女上課的老師,你這都不要學費,我這省下的錢就不能請張老師吃頓飯麼?”
黃實達也是第一次見張六兩,久居官位的人看人一般都很準,早就練就一雙火眼金睛的黃實達沒有那種第一印象就把人判為死刑的說法。
眼前這個青年,小平頭還算精神,白襯衫很乾淨,身板不錯,乾淨的臉頰倒是有幾分清秀,給人的印象不溫不火,說話有禮貌,印象分可以打高一點的黃實達沒過多的評價張六兩,只能是慢慢熟悉慢慢評價。
張六兩拎著菜道:“我哪敢收您學費啊,不誤人子弟就已經不錯了!”
“小張很謙虛嘛!”黃老脫了中山裝遞給柳姨道。
“在您面前得謙虛點,省得您找老廖告我狀!”張六兩道。
“哈哈,你小子倒是先把我嘴給堵了!”
“實話實話,老廖可是敢罵我的!”
“老廖在罵你,我收拾他!”
黃老擼起袖子準備走向廚房做菜。
張六兩拎著菜走進廚房道:“需要我打個下手不?”
“你也會做菜,小張?”黃老洗著手道。
“湊合,打個下手絕對能勝任!”
“那成,咱倆一人燒一個菜,比一下廚藝!”
“沒問題!”張六兩拍著胸脯道。
“看來是實力戰將啊,你小子深藏不露啊!”
“做菜這種東西嘛,就倆字!”
“哪倆字?”黃實達拿毛巾擦著手道。
“走心!”
“說得好!”黃實達拿起案板上的菜刀道。
張六兩嘿嘿了一聲,安穩洗菜。
黃實達燒了一個過油的地三鮮,很費時間的菜,也考驗火候,期間跟張六兩聊了一些關於百姓的家常瑣事。
張六兩的答話也沒過多隱瞞,誠實的給出自己的觀點,黃老很滿意下結論道:“百姓最無辜這句話說的不錯,讀的書不少,這個年紀就有這個見解實屬不錯!現在的地方官員雖然明白這個道理,但是實際能把這句話放心裡的寥寥無幾啊,這是現狀也可以說是存在的一種詬病,需要一些時間去改變!”
張六兩點頭稱讚,洗了把手準備接替黃老的工作燒菜。
黃實達買來的菜裡面有一條鯰魚,可以做一道啤酒鯰魚。
張六兩見冰箱裡有塊豆腐,便自告奮勇的在添了一道菜,說是燒個少見的名菜翡翠豆腐。
黃老笑呵呵的道:“這翡翠豆腐可是很考驗功底的,你行?”
“試試唄!”張六兩拿起菜刀在一邊的磨石上磨著道。
黃老摘掉圍裙遞給張六兩道:“那就試試,我也品嚐一下你的手藝!”
張六兩放下菜刀把圍裙記上,把豆腐拿出泡在水裡化凍,而後撿起鯰魚,已經被菜商處理好的鯰魚張六兩隻是重點把腮處的黑線處理了一遍,礙於苦味的原因。
而後斜著菜刀在鯰魚身上劃了幾刀,入味的目的。
熟練把蔥薑蒜切好的張六兩開始燒魚。
黃老看著張六兩的刀法,好奇道:“你這刀用得很奇特啊,不像是那種廚子的刀法!”
張六兩沒隱瞞道:“在北涼山上的時候十幾年都為了練就飛刀的底子,師父在我下山的時候打了一把金色小刀,之前摸刀就使用這種刀法,沒改過來,不過不妨礙做菜!”
黃老眯起眼睛道:“看來你的功夫也不錯,你小子可以的很那,怪不得老廖對你讚賞有加!”
第二百一十三節 翡翠豆腐
張六兩將油燒熱,放入切好的調料,而後邊翻動邊道:“我知道自己幾斤幾兩,得做出點成績給師父看,不然哪對得起他花了六十六年棺材本給我置換的金刀?”
黃實達愕然,六十多年的棺材本就為了一把金刀,這個張六兩嘴裡的師父到底是何方神聖?
張六兩放了一碗水,靜等開鍋把鯰魚放入。
而後開始處理已經化凍的豆腐,這時候黃老再次欣賞起張六兩的刀法。