的去，這裡沒你什麼事了。”眼見著掌櫃的退下，這才與江傲拎著那袋苞穀粒進廚下去了。

也不知他倆在裡面折騰了多久，直到一縷濃濃的奶油甜香從廚下透出來時，酒樓中的客人這才好奇地相互打聽起這是什麼氣味，竟如此令人感覺舒坦好聞。就連坐在窗邊自顧自吃菜閒話的司馬父子，都忍不住輕輕抽動了幾下鼻子。

第一百二十七章　新奇甜品

當安心與江傲捧著滿滿幾竹籃子爆米花兒從廚下走出來的時候，許多雙目光都注視到了他倆身上，不是這些達官貴人與富商臣賈們沒見過世面，實在是這甜香的氣味太誘人了，即便是不喜甜食之人，心裡也有想要嘗試嘗試的慾望。

安心微然一笑，招呼夥計取來幾十個碟子，將竹籃中的爆米花分碟裝盛後送到每個桌上，說是今日太白居額外附贈的，自然惹起一片讚美之聲不絕於耳。

安心略為心虛地瞅了瞅這些正在品嚐“異味”的客人們，其實，這時候的海洋沒有汙染，海水也是很乾淨的，應該不會吃壞肚子吧？安心在爆的時候，還是加了些糖與奶油，滋味香甜中帶著隱約的鹹味，別有一番風味。

奶油，大宋人很少食用，但在契丹等部落卻是常見的。安心早在剛開太白居的時候，便囑咐廚子學會了這些奶製品的作法，以便於在一些菜餚中使用。因此，若是換了別處，即便是能夠將這爆米花兒爆將出來，少了奶油這一味配料，香味與滋味都會相差好多。

這時安心提著剩下的一籃子爆米花兒走到了司馬父子的桌旁——方才她早都打聽好了，原來司馬光的父親叫司馬池，此時正是這餘杭郡的知州，是個為官清正，愛民如子的好官，因此想要結納之心更甚。

“司馬大人！”安心緩緩施了一禮，將那竹籃子爆米花兒擱在了他們的桌上。

“這——”司馬池遲疑道。

“這是小店今日特送的下酒小食，還請司馬大人嚐嚐。”安心一點也不見外，自顧自便在空椅上坐了下來，江傲自然更不客氣，坐在她的身旁。

“姑娘是這太白居的東家？”方才掌櫃與安心的對答司馬光都聽見了，倒也覺得好奇，這女子看上去與自己差不多年紀，也真是好本事，竟能開出這樣一家聲譽極佳的酒樓。

安心點了點頭，笑著將竹籃向他倆人面前推了推。

司馬池年紀大了，稍硬的東西便不大咬得動，因此胃口不算好，但此時見那潔淨的竹籃底鋪著一層碧綠的荷葉，葉上託著膨鬆鬆散發著香味兒的爆米花，倒也覺得食指大動。輕輕拈了一枚投入嘴中，只覺入口便化，滿嘴香甜，甜中還微微帶著點兒鹹味，甜而不膩，不由得又伸手拈了幾枚。

司馬光見父親吃得津津有味，也嘗試了一下，當下讚不絕口，奇道：“這是什麼物事做的？怎會如此鬆脆而又入口即溶？”

安心先是狠狠瞪了一眼坐在一邊忍不住悶聲笑到臉快抽筋的江傲，爾後換上一副笑臉道：“這是海外特有的一種叫‘玉米’的食物做出來的，中原是吃不到的。”

“玉米？”司馬池唸叨了幾聲搖了搖頭，活了這麼大年紀還未曾聽說過，想是遠道運來，價格不菲，當下歉意笑道：“生受了！”

司馬光卻在納悶，不知江傲在那裡笑些什麼，再看看父親與自己，也沒什麼不對勁的地方，想問，卻又不知怎生開口。

安心卻知道江傲在笑那些苞穀粒兒被海水侵泡過，當下打岔道：“這天氣也炎熱的很，可惜這大暑天的沒有冰塊，否則倒是可以做些別緻的飲品甜食讓兩位嚐嚐。”

司馬光頗有興味地問道：“什麼飲品？要用到冰塊麼？很容易呀，滿大街上都有賣的‘冰雪’，即便是要自己製冰，也不是什麼難事。”

丫丫滴！不難？自己看江傲做一小塊冰出來，可是要費好大的氣力，滿大街賣的“冰雪”安心倒是見過，那是一種類似於現代“沙冰”的冷飲，將冰塊刨出冰屑，爾後摻上水果或是果汁，看上去倒也清爽可口。只是，安心一直以為那冰塊是從河裡打撈上來，冬天貯存在冰窖中，夏天拿出來販賣，感覺不潔，是以從來沒有嘗試過。現下聽司馬光說製冰不難，倒是深感興味，不由探問道：“怎麼製冰？”

“真的很是簡單。”司馬光一笑道：“取一大缸，放半缸的水。將大缸置於一池中，池中放滿生硝，再倒些水入池，靜置半晌即可！硝石溶於水時，可大量吸熱，使水溫降低以至結冰，這是夏天常用的製冰法子，姑娘莫非不知？”

這番話從司馬光嘴裡說了出來，頓時令得安心感覺汗顏無地