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第362章 宋朝起居錄

一碗賞心悅目,粗細均勻的麵條,可是會給最簡單的蔥白麵,加上不少的分數的。

這時候的顧崢,反倒不再是剛才彎著腰切面的狀態。

他一下子就將腰板挺的筆直起來,帶著一股子難以言明的韻味。

一手扯住一端,就開始上上下下的,一一種特殊的震動頻率,抖動起手中的麵條。

一邊抖,一邊還不忘記控制力度,開始往兩邊拉扯。

須臾的功夫,這原本短促的面棍兒,就被顧崢拉成了一尺見長的細麵條了。

但是這還不夠細,顧崢大概嘗試了一下手中麵條的韌度,手腕子這麼一反轉,就將麵條憑空的上揚了起來。

這一次麵條的抻拉,不再是運用到手腕的力量,而是甩出去再收回來的,麵條自身所能承受的慣性。

陽光高高升起,柔和的光也變成了刺眼的金。

後邊的大鍋,有些燥熱,灼燒的前面忙碌在案板前的顧崢,有些隱隱冒汗。

金色的光芒與白色的霧氣,圍繞在這個年輕力壯的小夥子的周圍,與那神乎其技的甩麵條的動作,配合在一起。

形成了一種力與美,剛與柔的場景。

讓本就是滿腔情懷的宋朝人們,都看的痴了。

‘啪!’

又是一下猝不及防的擊打,讓周圍因為看顧崢表演的安靜氛圍,就這般被打破了。

而這最後一下,也是顧崢結束了抻拉麵條,將面最後觸碰到面案的最後一下。

然後他就將手中的麵條,直接往咕嘟嘟的煮開了下面水的大鍋中這麼一拋,提醒在一旁的小妹:“離遠著點,別燙著了!”

那手中的麵條直接化作一道白色的拋物線,穩穩當當的落入到了敞開口的大鍋之內。

被顧小妹用加長的竹筷子這麼一攪合,那被拉扯的細細的麵條,就在鍋中散了開來。

竟是一條條的細如棉線,水花翻滾的狀態中,宛若盛開的白菊花一般的好看。

下面的顧小妹,看到是這般的麵條,竟是愣在了當場。

而在案板後的顧崢,則是用一旁的白紗布擦了擦手上的乾粉,叮囑了一句:“這麵條細滑,極易煮熟,比平日中煮麵,少用三分之一的時辰,即可出鍋。”

聽到了哥哥的囑咐,顧小妹也從呆愣中反應了過來,乖巧的點了點頭,望向鍋中的麵條的時候,眼神中,簡直只剩下崇拜了。

顧崢露的這一手,讓周圍的食客們,在看完了彷彿是一場表演一般的抻面之後,竟是發出了齊齊的喝彩之聲。

“好!”

“顧小哥!看不出來啊,深藏不露的高手!”

而顧崢的這番表現自然也被拿著新桌子出場的顧老孃看在了眼中,她的眉眼裡立刻就帶上了對於兒子的自豪,歡天喜地的跟一旁的街坊們炫耀著:“也不看看是誰的兒子。”

“就看我這兒子的這兩手,襄陽城內的承仙居的師傅,他也是當得的。”

這般自賣自誇的話語,旁邊的人也沒當真,但是對於顧崢的這一手可寬可窄的麵條,卻是感興趣極了。

一旁新鮮出爐的超細蔥白麵,被端到了第一位的客人的手中。

他拿著筷子這麼一夾,送到嘴中的時候,這些細細的麵條,竟還能保持著不斷的形狀,仍需要他牙齒的咀嚼,才能在口中劃開。

但是那種能讓湯料更加的入味的口感,以及蔥油亮晶晶的懸掛在面上的視覺衝擊,簡直讓吃到這碗麵的食客,是食指大動,怎麼都停不下嘴。

什麼多餘的話都不用問了,看著這客人的吃相,就能明白了。

這一下子可好了,飯鋪攤子上,又興起了新一輪的麵條熱。

韭葉子,大寬,毛細,二細,本應該是現代拉麵所劃分的麵條的粗細,被顧崢給運用到了拉條子一般的手擀麵之上。

勉勉強強的湊出幾種能夠達到的粗細,來滿足街坊四鄰中,老饕們的味蕾。

顧崢,在落入漢水河中的第一個早上,一戰成名。

這攤子的高峰期,也延續了足足半個時辰之多。

當這群人酒足飯飽之後,各自去上工了,顧崢家的這娘三個,才一屁股的坐在了長條凳上,看著這滿桌子的狼藉,笑的是既疲憊又滿足。

顧老孃在樂呵了一會之後,就仔仔細細的開始數她拴在腰帶上,用來收錢的布袋子。

嘩啦啦的或是閃亮或是油膩的大錢,攤在鋪子最裡邊的桌子上,發出了金錢所特有的光