第二天早上,李響醒得很早,因為他心裡還記掛著跟父親去窯上的事情。或許是昨天晚上睡得很香的緣故,李響一起床就覺得得整個人神清氣爽,完全沒有一點剛剛大病一場的感覺了!雖然這個少年的身體顯得比較瘦弱,但現在看起來,只是因為缺少運動,大概是整天讀書的結果吧!
李響起得早,便在自家院子裡跑了幾圈,他有了一個計劃,那就是要讓這個瘦弱的身體變得強壯起來,現在這具身體真正成了他的,他可不想做一個弱不禁風的少年!
跑完步,李響便看到父親李康也起來了,李響連忙跑過去問安,這古代的禮節他倒是知道那麼一點,有的是從網路小說裡看來的,有些則是從電視上看的。
李康見兒子跑得氣喘噓噓的,還過來問安,連忙用關切的眼神看著李響:“響兒,你大病初癒,還是悠著點跑!為父知道你是想鍛鍊一下身子骨,也是,以前都怪為父沒有照顧好你,你從小就體弱多病的,希望這次否極泰來,今後就變得壯實起來,為父也就放心了!”
李響呵呵笑道:“父親,有句話叫生命在於運動!人如果老是坐在屋裡讀書,或者是養尊處優的,身體自然不會好!父親,今天就讓孩兒給您做一頓早餐吧!”
李康聞言,心中甚是高興,兒子如此有孝心,他怎麼能不高興?沒想到這場大病,還讓兒子變了一個人似的,只是他會做飯嗎?好像兒子以前從來沒有做過飯呢!
李康又是疑惑地道:“響兒,為父知道你一片孝心,只是你從來沒有做過飯,這廚房裡的事兒,你做得來麼?”
李響呵呵笑道:“父親,你就看好吧!這點小事還難得倒您的兒子不成?您且坐在這院子裡休息一會兒就好,我給您做幾樣特別的早點,保管您喜歡!”
李康看到兒子如此有信心,便撫須笑道:“好,好,好!為父今天就嘗一嘗響兒做的早飯!”
李響高興地道:“好,父親,您稍等片刻!”
說完,李響轉身就跑向灶房!
李府的院子並不太大,畢竟就父子兩個人住,而且李康又是一個極為清廉的官員,所以這間四合院,總共就十來間房,面積也不過兩畝左右。
灶房就在西廂,平時都是從街上買柴生火做飯,灶房裡其實很簡單,兩眼灶,一大一小,兩口鐵鍋分別放在上面。
在南宋,普通人家早餐一般是吃餅,這種餅並不是後世那樣經過燒烤加工而成的一種圓形的餅子,這時候凡是用麵粉做成的食品,都可以叫餅,烤制的餅叫燒餅,倒是跟後世一樣。另外還有一種湯餅,其實就是面片湯,也類似於刀削麵,蒸餅指的就是饅頭一樣的食品。餅是普通老百姓的主食,當然這時候還沒有面條。
燒餅又稱胡餅,開封的胡餅店出售的燒餅有門油、菊花、寬焦、側厚、髓餅、滿麻等品種,有的燒餅無疑沾帶芝麻,油餅店則出售蒸餅、糖餅、裝合、引盤等品種,食店和夜市還出售白肉胡餅、豬胰胡餅、和菜餅之類。
饊子又名環餅,蘇軾詩稱“碧油煎出嫩黃深”,無疑是油炸麵食。臨安市內出售各種麵點,統稱“蒸作從食”。另有“酥蜜裹食,天下無比,入口便化”,也是用米粉或麵粉製成。
臨安麵食店出售的豬羊庵生面、絲雞面、三鮮面、筍潑肉面等,都屬湯餅。南宋晚期,才出現了掛麵,細僅一分,其薄如紙。李響並不知道現在是南宋哪個年份,不過他要做的也不是普通的麵食!
身體裡有臺超級3d印表機,還有千年後的豐富飲食知識就是好,李響決定做兩樣父親從來沒有吃到過的美味!因為那是不屬於這個時代的東西!不過有了超級3d印表機,一切都變得很輕鬆,只需要幾分鐘,其實就可以搞定,不過為了讓父親不會覺得太過匪夷所思,李響還是得裝模做樣的燒灶,搞個半個小時左右。
還好父親李康沒有親自來灶間看李響做飯,他一個人在院子裡又翻起前人留下的燒造瓷器的書籍來,畢竟宮裡要的這批青瓷,只有不到五天的時間了,如果再不成功,那就真的麻煩了!
利用超級3d印表機,李響就得到了他想要的細麵條,這可是宋代還沒有的東西!李想要做的一種後世很不錯的美味,那就是燃面!吃燃面,必須要配上一道蔥花蛋湯,好在灶房裡還有這些東西!
燃面,是一種特色的地方小吃,李響前世的時候,幾乎每天早上都會到一家老字號的宜賓燃麵店裡面吃一碗燃面,燃面香氣濃郁,重油重色,入口筋道酥脆。面乾燥多油,挑起來可如火繩一般點燃,再加上,它的辣味也是一絕,吃