雪兒眼睛仔細的盯著李響，絲毫沒有掩飾自己眼中的欣賞之意，在一旁的玉雅眼睛也是盯著李響，偶爾撇雪兒一眼。

“如果以酒樓的檔次來分，四海樓和萬賓樓是第一檔的，主要是做重慶富人的生意，第二檔就比較多，比如城西的西風樓，城東的一品軒，城南的風臨閣，還有城北的天下樓。”李響侃侃道來：“每個酒樓都有其獨特的生存哲學，也就是特點，是以重慶府的酒樓大多是幾十年的老店，很少易主，隨著近年來的酒樓競爭越來越厲害，必然會出現強者越強，弱者恆弱的局面。”

雪兒不停的點頭，她自己真的親手操持起管理酒樓的事情之後，才知道開酒樓也不容易。

“所以你可以看到近些年來，萬賓樓先是在城西買下了天風樓，原來天風樓不過是一個區區的三流酒樓，只是地理位置好，短短的兩三年的時間，已經隱隱過了城西屈一指的西風樓，萬賓樓如此行為，必然觸動重慶最大的酒樓四海樓的神經，所以四海樓也必然走上擴張之路，因為這個本來就是一個不進則退的遊戲。”李響解釋道。

“少爺說得沒錯，我想春風樓肯定不會怕他們了，因為我們有獨門的菜品，還有少爺發明的榮州窖酒，想不火都不行。”雪兒吐氣如蘭，身子不由的往李響靠了一靠。(未完待續。)