吃過你們公司的香菇，口感只比段木香菇（直接在木材上種植的香菇）稍差，比其他地方的又更好。只要不是專業人士，很難吃出與段木香菇的差別。

阿明，我們以前太窮，吃不出細微差別。那幫小日本不同，他們生活條件比我們高得多，只要質量稍差一點，他們就能吃出口感的細微差別。”

前面兩批香菇都是用椴木、慄木，品質當然比其他地方的好，可哪來那麼多椴木、慄木？除非是去外地採購，那成本還得了？品牌這東西創立難，要想毀了它，實在是太容易了。

不知日本市場還有這門道的李家明猶豫了，沉吟一陣也坦承相告道：“東哥，椴木、慄木資源不多，我們公司不可能大量提供那種品質的香菇，只能做為高檔品出售。”

有些事情，瞞得了一時瞞不了一世，想長期合作就得以誠相待。在商場上打滾幾年的陳東，非常清楚跟李家明這種人打交道，坦誠相待才能合作長久。

“阿明，你錯了，香菇質量的好壞在於木質素，樹種只是一個次要原因。你們公司的木屑是自然陳化，而且使用的硬雜木。我問過專家，發酵會損失大量木質素，而使菇體鬆散，那才是導致口感下降、香氣變淡的主要原因。”

很誠實，但也沒有完全說實話，自己公司的香菇能進入日本市場，農藥殘留量才是關鍵！富有的日本人，肯定能吃出高品質香菇與低劣香菇之間的區別，但普通老百姓哪吃得出來？

李家明也不揭穿，由著他說，反正這事是人家主動的，自己等著接招就是。

“品牌來源於專業，只有專業才能保證品質。國內市場首先是要解決有無的問題，而國外市場是品質、品牌的問題。

家明，我理