，他也不急著走，“我去上個洗手間。”

說罷，離席而去。

切繪里奈對著他的背影，皺皺鼻子，突然在新戶緋沙子怪異的目光下，作了個鬼臉吐吐舌頭。

等夏羽從洗手間回來，卻發現剛剛落座的餐桌，已擺滿豐盛的佳餚。

第159章：與繪里奈的試菜（下）

戚南和一位中年廚師站在桌子前。

那位中年廚師指著其中一道中華菜湯，道：“切小姐，這就是鄙人最近研究出來的新菜式，您幫我看看有什麼不足之處。”

在外人面前，切繪里奈滿滿的女王風範，用勺子和碗，動作優雅地裝了些許清冽的魚湯出來，微微喝了口，就輕閉眼睛坐在椅子上，小廳氣氛一時間陷入寂靜。

夏羽悄悄回來，中年廚師只是看他一眼。

“魚頭湯？”切繪里奈睜眼，“除了魚頭，還有其它營造鮮味的主食材？”

“是的，實際上這是九鮮湯，切小姐您仔細嚐嚐。”

中年廚師看似相貌平凡，實際上目光灼灼，精氣神強盛，眉宇間寫滿了對自己作品的自信。

“不用了。”

切繪里奈淡淡說，瞥了瞥在對面坐下來的夏羽，“你也嚐嚐看吧。”

她恐怕都沒察覺到自己的語氣，放得緩和。

注意到這個細節，旦妃樓經理戚南和中年廚師，都訝異端詳夏羽。

戚南主動開口介紹道：“夏主廚，這位沈鶴廚師，是我們旦妃樓的料理長，十二歲就在廣州陽泉酒家當學徒，二十歲藝成，隨我們董事長一起渡日打拼，至今已經是第二十五個年頭了。”

酒店的元老！

更重要的，他居然曾經是陽泉酒家的學徒！

夏羽肅然起敬。能在陽泉酒家當學徒八個年頭，就足以證明其非凡的廚師天賦。

見夏羽看向自己，沈料理長對他點了點頭，面露笑容，“嚐嚐看吧。”

拿來另一個乾淨的瓷碗，夏羽站起來，勺子在盛滿了魚鮮湯的盆子裡撇過，隨著湯水盪漾而開，幾條細碎的紫菜絲好似游魚，在盆底浮起來。

“清湯？”

沒看到魚頭，也沒看到其它海鮮食材，但濃郁的鮮味就撲面而來，夏羽不禁深嗅一口，耳朵好像聽到了洶洶海浪聲。

盛好湯，夏羽便有些迫不及待地，輕飲了一小口。

剎那間，熬製海鮮湯所用到九種食材，彷彿從眼前飄過。

他沒有‘神之舌’，只能大致辨識出其中幾種，喃喃道：“三文魚的魚頭，海蝦，牡蠣，帝王蟹，大蛤蜊……”

“然後呢？”

夏羽擰緊眉，幾乎要叫破另外幾味食材的名字了，這種眼前蓋著迷霧的感覺令他十分不爽。

切繪里奈正想接話，替他說出其它食材，誰知夏羽開啟了精神強化狀態，再喝下一口湯，這回氣也不喘就說道：

“紫菜，裙帶菜，石花菜，海木耳……”

“四種海洋的蔬菜，五種海洋生鮮！”夏羽驚歎道，“他們都融在這一盆湯汁裡面了啊！”

關閉精神強化狀態，夏羽回味剛剛味蕾得到增強並品嚐海鮮湯的感覺，半天都沒有說話。

這就是五星廚師的拿手菜麼？

怔怔看著清澈見底的海鮮湯，夏羽覺得自己要用發光的食譜，並做出發光的料理，才有把握戰勝面前這盆清湯。

“並非完美的融合，其實裡面，有很多敗筆之處。”

切繪里奈卻持有不同的意見，一點也不照顧沈鶴料理長的面子，指了指湯水裡漂浮的紫菜絲，哼了聲道：”首先，就是紫菜絲，畫蛇添足！”

“紫菜，本身就帶有一定的鹽分，這道湯用到的紫菜，是海洋野生的，不可避免吸附了海水的鹽分，其實煮湯的時候，就可以把殘留的紫菜撈出來了，留在滾燙的湯水裡面，就在無形之中，加重了湯水的鹽量！敗筆！”

讓夏羽沒想到的是，五星大廚沈鶴，沒一點生氣，而是認真聽著，“還有嗎？”

“注意牡蠣熬製和過水的時間！”

“而且，海蝦的味道不太夠，差些被掩蓋過去了，我覺得應該把海蝦去殼剁碎，投進湯中熬煮，這樣的話味道更充足！”

接下來，切繪里奈又陸續品嚐另外幾道新菜品，同樣指出一大堆在夏羽看來很是細微的不足之處。

五星大廚沈鶴反倒成了學生，在切繪里奈的指點下，不停地點頭，甚至還用了小本子，邊聽邊在上面記錄