?”
“喪心病狂啊!”
鬼父切薊也不由地吸了口氣,“這些辣椒碎末混合物,雖然以‘哈雷派尼奧辣椒’為主,但除此以外的墨西哥土產辣椒,也多達十幾種。”
切繪里奈怔怔看一會,忽地恍然,“我大概懂得講師的想法了!”
“什麼?”巨頭們訝異。
“這些辣椒,其實味道風格大為迥異,有的,辣度刺激度高,有的呢是具有甜味,而有的是口味偏酸……你們知道‘莫雷醬’吧,其實,這種醬料除開玉米粉、巧克力漿液這些新增物,剩下來的,就是多達十幾乃至二十中的辣醬。”
金髮少女咬著大拇指,目中有震撼,“所以,講師這樣醃製,是打算將墨西哥酸、辣、甜口味,種種土辣椒,在這步工序揉為一體!”
“多味混雜,剛柔並濟……這就是講師心中那把‘辣’的完美之匙!”
切繪里奈說話間,毫不遮掩眸子裡的孺幕之色。
聞言,眾巨頭神色各異。
首領蘭斯卻徑直盯住夏羽拍打食材的那雙手掌,目中有一絲駭然。
神之手!
夏羽風輕雲淡,不疾不徐往食材兩面,拍打辣椒碎末的同時,其實也在對食材進行深層的揉捏按摩處理。
沒用嗎?別看動作悄無聲息的,若這截“鹹魚”,換成肉筋堅韌的‘白毛辛德瑞拉牛肉’,他何須扛大錘猛砸。斷肉筋,手對肉輕輕拍過,保證牛肉立即變成極致的柔軟狀態。
同樣的道理,套用在如今的神秘食材上。
不談食材肉質組織的變化,以蘭斯敏銳的細胞觀察力,他發現,經3張靈符後已經徹底轉為死寂的“意志”,此時幾乎被溫柔鄉,衝散了一樣。
令人心驚肉跳的“胎動”,隱匿了!
“還好!”
外人卻不知夏羽也是暗捏一把汗。
(神之手(金色)……)
清空視野上的廚技資訊。
切勿被破階晉升至源頭的‘爆炎’,遮住了所有視野。
毫無疑問。
白雲閣一役,夏羽收穫頗豐。
金色晶石有了,對應廚技的升階卡,也有了。
如此,神之手升金框,只需輕輕點選一下“確認”。
而現在,有了金框神之手的輔佐,夏羽自忖在辣椒醃製這一步,的確如切繪里奈所言,簡直臻至完美!
他腦中的“食譜”,大概分為三個環節。
第一個環節,醃製。
如今神之手也亮相了。
第二個環節,香料。
第三個環節,火候。
在這第二道工序,是該香料不等式發揮了。夏羽腦中浮現一系列的香料影子。
當然,這些香料,以墨西哥特產為主。
“咦……”
見夏羽轉身離開,陸續走過雷傲雪、森田真希、切繪里奈的廚臺,返回時,左手提的籃子裡,有生菜、洋蔥、西紅柿、新鮮的檸檬。
右手的籃子,則是瓶瓶罐罐。
“芫荽籽粉,可用!”
“胭脂紅木的種子?嗯,帶一點輕微的胡椒和肉桂的味道,但小心染色,可以適量用一些!”
“墨西哥獨有的奧里根香料?不錯,也帶辛辣味!”
不久,一小碗香料汁調製完成,濃郁的棕紅色。
繼續以香料水,均勻拍打食材兩面。
兩層“醃製”!
待到小碗見底,夏羽抬頭四顧,眼睛一亮,指了指豪宅庭院一個角落的芭蕉樹,“幫我去摘取幾片完整的芭蕉葉,順帶清洗乾淨。”
切繪里奈立即小跑而去。
夏羽又對雷傲雪笑說:“我記得豪宅儲物間有一套鐵板燒廚具,能幫我搬運過來嗎?”
雷傲雪噔噔踏著清脆的步伐,背影匆匆。
“……”
很快,炙烤的聲音響徹。
第1018章:生命之始(中)
見到夏羽將食材甩在高溫的金屬板上,不一會,炙烤的聲響就形成烹飪的美妙旋律,美食會一群巨頭,包括首領蘭斯,立即轉為石化狀態。
“……鐵板燒?”
嘴巴合不攏。
“為什麼是鐵板燒呢?”
切薊感覺腦子不夠用了:“是不是搞錯了什麼,雖然‘它’的食材特徵接近章魚,可如果用烹調海鮮的方法,就這樣套進去,會不會太冒失了?”