麗亞,我們小隊出戰的選手!”
女廚師?
夏羽這才注意到這名女子,一頭亞麻長髮,健康的小麥色肌膚,總而言之是充滿南美風情的美女。
隨著“咣鐺”聲音,兩個鐵籠子被搬運而來。
辛格指鐵籠裡的生物,嘴角浮現計謀得逞的陰險笑容,“就以它為題,一決勝負吧!”
眾人看去,皆是吃了一驚。
“草、草泥馬?”
夏羽錯愕不已。
草泥馬,不是罵人,而是指學名‘羊駝’的大型牲畜。
當然,美食獵人提供的牲畜,肯定不簡單。
看看充滿南美風情的美女廚師……
話說回來,南美諸國,比如秘魯,不正是草泥馬的牧養地之一嗎?
本地廚師,本土的食材。
而對手是相對缺乏經驗積累的年輕人。
這個套子很緊吶!
夏羽不禁瞟一眼笑得很燦爛的辛格,旋即注視籠子裡的‘羊駝’,託下巴,“有點意思啊!”
“草泥馬……”
“如果劉昴星在我這個年紀,碰上這種牲畜,如何料理?”
第946章:神獸之料理(上)
首先,是一個很重要的問題,‘草泥馬’能吃嗎?
夏羽從未食用過這種牲畜肉。
不僅僅是味道的記憶,要將‘草泥馬’做成美食,前提是處理,血腥點說就是宰殺。
庖丁解牛,嫻熟的技巧,是建立在對食材無比熟悉的基礎上。
過去,夏羽對‘草泥馬’神獸,是隻聞其名,從未到手宰殺過,而如此神獸在國內,被視為寵物,什麼?宰殺了端上餐桌?這麼萌萌噠的神獸,下得去嘴啃咬嘛。
所以夏羽腦袋有點當機。
先不提宰殺,這一步可效仿宰牛、屠羊之法,將就著來。
可到了實際烹飪料理這一步,該怎麼圍繞羊駝肉,臨場創作食譜?對此,夏羽是懵逼狀態。
不瞭解肉質,火候就不易掌控。
把劉昴星的《火焰烤乳豬》食譜,略作修改將羊駝肉移植進去,替代原有的乳豬?夏羽是大開腦洞了,但腦子裡面更多的,是自己將神獸之肉,燒焦烤糊,引得滿堂噓聲的尷尬場面。
這是一場即興性質的食戟。
說是食戟,不如說是私下間的交流碰撞,賭注並不大,只是一條難以估價的情報。
即興麼,註定沒有太多準備時間,全看廚師臨場的揮灑和靈感,形象點說,就像是文人墨客登臨名勝,突然間文思大崩,留下傳世的詩篇。
那些傳世之作,自然被人們記得,但更多的臭作、爛作,就被罵慘了。夏羽可不想初來乍到,剛在獵人圈子露兩手,就被一頓臭罵。
“15分鐘後比試正式開始”
蒙古女人宣佈。
名叫瑪麗亞,來自南美秘魯的女麟廚,顯然對家鄉土生土長的牲畜,最熟悉不過,只是淡淡瞟一眼沉思狀的夏羽,就掉頭去準備自己所用到的廚具、調味品。
辛格笑眯眯的,見鬱金香、金田瞬臉色難看,覺得偶爾來一次類似的私下賭局,也是非常有意思的。
他的“有意思”評價,當然出自勝利者的立場。
圍觀的獵人們,或拿酒瓶,或端著滿滿一大杯酒,碰杯時,針對籠中“神獸”進行討論。
夏羽耳朵盡是嘈雜聲音。
“嘖,辛格這套子可夠狠的,也就他這個排名的獵人,能這樣闊氣,在私下比試切磋中,提供兩隻罕見的‘岩石羊駝’!”
“是啊,岩石羊駝,這種羊駝被igo機構鑑定為不可食用牲畜,為什麼呢?它的肉,就如名字,堅硬如岩石,我們獵人吃了都崩牙!牙口不好喲!”
“但既然是食材,總有料理方法的吧?”
“那是”
聽到這些竊竊私語,金田瞬、鬱金香對視一眼。
兩人上前。
金田瞬拍拍站在鐵籠前,“愁眉不展”的少年,低聲道:“怎樣,沒問題吧?”
夏羽沒回頭,只是語調有點怪,“岩石羊駝?肉質當真如岩石般堅硬?”
“他們的說法並不誇張。”鬱金香道,“igo機構將‘岩石羊駝’列為不可食用食材,原因就在於,九成九的廚師都無法以它的肉下廚,烹製美食。”
“可我只聽說過‘曲奇羊駝’,岩石羊駝是什麼鬼……”
“你沒聽過