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第178部分

到的一切廚房材料,從微不起眼的糖,到白醋,玉米油,低筋麵粉……這些材料要麼是她親自手工製作,要麼是她監製的。就連雞蛋和‘牛豬鳥’的乳製品,都有玉川家的品牌印記……所以一開始,我就斷定她不可能輸!”

聞言,涼子主將輕吸了口氣。

“這是在和玉川家的後備力量食戟啊……”她目露惋惜的喃喃道,心中已對此次食戟的勝負有了判斷。

“彩虹雞尾酒!”

噔!

嘉賓席,不少專業廚師已然起身。

關星辰就是其中一員。

他眼中寫著一絲散不開的驚異,“那個女廚師,為什麼能釀造出這種雞尾酒?彩虹果實這種幻想食材,雖然很早很早之前就被發現了,但一直是超珍稀的品種,有市無價!至今‘彩虹基因’還是料理研究界的十大難題之一,有太多研究者撲在這種食材上,卻沒有任何收穫了!”

評審席,遠月總帥、千代神女、玉川住持,齊齊扭頭看向樂呵呵的一真住持。

“老傢伙,是你把彩虹果實的釀酒技術,授予那個小妮子的?”切仙左衛門緩緩地開口。

“我只是提點幾句,綾香是憑她的專注和智慧,自己釀出了一小瓶彩虹雞尾酒。”

食林寺的一真住持,不緊不慢地回答道:“她只消耗了一枚果實,就釀出了那份彩虹雞尾酒,話說回來,那枚彩虹果實,還是綾香自己獵取回來的。”

自己獵取?

麟廚師、龍廚師都未必有這份運氣。

三位評審默然。

甚至,切仙左衛門眼中都透著一絲釋然。

“老朋友,你孫子輸給這麼一個天才,也不算冤枉,他還需積累。”遠月總帥心中嘆氣說。

場館中唯一淡定的,就是沉浸在自己雕刻世界的夏羽了。

他甚至不知外界發生了什麼。

他只依照腦中清晰浮現的藍圖,雕刻自己滿意的作品。

“快看”

吉野悠姬指向玉川綾香。

倒了一碗流光溢彩的彩色雞尾酒,玉川綾香又端來另一個碗,碗裡是些已融化的‘魚膠’。

於是,魚膠和雞尾酒混合,玉川綾香切了幾片鮮檸檬,往碗裡擠進少許檸檬汁,纖手抓住碗搖晃一陣子,最後她把整個碗蓋上保鮮膜,塞進了冰櫃。

是急凍層!

“她要做酒凍?”

同樣在點心領域頗有造詣的森田真希、切繪里奈,對視一眼,隱隱懂得了玉川綾香的料理。

雞尾酒加吉利丁片混合,典型的酒凍式做法。

玉川綾香繼續自己的料理程序。

接下來,她終於用到擱置在旁許久的巧克力,等她撕開包裝,鏡頭拉近,眾人才發現她準備的竟是白巧克力。

加熱融化得到巧克力液體,然後把液體裝進一次性透明的裱花袋。

裱花袋是糕點師常用的道具。

接著,玉川綾香亮出矽膠模具,並把白巧克力液體,逐一擠到模具坑洞裡,之後用工具把表層多餘的液體刮平,同樣放入冰箱冷藏,大概需要1個小時。

做完這些,玉川綾香才不慌不忙地,去拾起三片之前烤制好的戚風蛋糕片。

只要三片多的擱置。

模具,蛋糕片和之前已備好的慕斯煳。

方形的蛋糕片,恰可放進模具裡,先放入一片面包,倒進少許乳白色黏稠的慕斯煳,稍微蓋住蛋糕胚即可,再放上第二塊蛋糕,如此迴圈。

當最後蓋上第三塊蛋糕片時,一口氣把剩下的慕斯煳倒乾淨。

到這,蛋糕和模具就被玉川綾香同樣丟進冰櫃。

但玉川綾香還在忙碌。

她取了低筋麵粉、全麥麵粉混合,加以紅糖、黃油、白砂糖、泡打粉和蛋液混合攪拌。

……

不知不覺,2個小時悄然而逝。

“轟隆”

漸漸變得落針可聞的會館,突然傳出噪聲。

原來是‘月天之間’場館頂端,舞臺對應的天花板,緩緩出現一條‘山谷一線天’般的長長縫隙。

八點鐘的夜空,在這條縫隙中露出一角。

夏日夜空總是繁星璀璨,但如何璀璨奪目的星星,都壓制不住那一輪圓月。

清冷的月光,就順著頭頂的縫隙,灑落在舞臺上,給舞臺的廚師、廚具,渡上一層流光,如此的聖潔,如此的光彩照人。

觀眾席,切繪